Как засолить помидоры черри на зиму в банках
Маринованные помидоры черри на зиму – 5 очень вкусных рецептов в банках
Маринованные томаты всегда идут на ура, на столе всегда смотрятся красиво и имеют приятный кисло-сладкий вкус. Отлично для маринования подходят помидоры черри. Как их замариновать на зиму, мы расскажем в 5 рецептах, собранных в статье.
Ну очень вкусные маринованные помидоры черри на зиму на 1 литр
Мини-помидоры или помидоры черри идеально подходят для маринования и закатки на зиму. Во-первых, они очень красиво смотрятся в банке. Во-вторых, их небольшой размер позволяет им хорошо пропитаться специями.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 8.
- Помидоры черри 1.8 кг
- Перец чили ½ шт.
- Чеснок 1 шт.
- Укроп 3 зонтика
- Лавровый лист 6 шт.
- Перец душистый 1.5 ч.л.
- Перец чёрный горошек 1 ч.л.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар-песок 2 ст.л.
- Уксус столовый 9% 3 ст.л.
- Вода 1.3 л.
Маринованные помидоры черри с чесноком на зиму
Заготовить помидоры черри немного легче, чем плоды большего размера. Они хорошо укладываются в банки любого размера, они хорошо сохраняют свою форму и потом их удобно есть.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,5 кг.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Уксус 9 % – 1,5 ст.л.
- Лист лавровый – 1 шт.
- Перец горошком – 3 шт.
- Петрушка – 2 ветки.
- Чеснок – 3 зуб.
- Вода – 0,7 л.
Процесс приготовления:
1. Помидоры помойте и удалите хвостики.
2. Банки помойте с содой, простерилизуйте и высушите их. На дно банок положите веточки петрушки и зубчики чеснока.
3. Уложите в банки помидоры, но не приминайте их.
4. В кастрюле вскипятите воду и влейте ее в банки с помидорами, оставьте на 10 минут.
5. Затем слейте воду из банок назад в кастрюлю, добавьте перец горошком, лавровый лист, соль и сахар. Доведите маринад до кипения и варите 2-3 минуты. В конце добавьте уксус.
6. Влейте горячий маринад в банки и сразу закатайте их крышками. Банки укройте одеялом, оставьте их на 24 часа до полного остывания. Переместите остывшие закатки на хранение в прохладное место.
Сладкие маринованные помидоры черри с зеленью
Чтобы зимой наслаждаться сочными и сладкими помидорами черри, необходимо потрудиться летом. По этому рецепту при минимальных затратах сил и времени у вас получатся великолепные закатки из помидоров с зеленью.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,5 кг.
- Петрушка – 5 гр.
- Чеснок – 3 зуб.
- Лист лавровый – 1 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Уксус 9 % – 1,5 ст.л.
- Перец душистый горошком – 3 шт.
- Вода – 0,7 л.
Процесс приготовления:
1. Помидоры помойте и просушите, чеснок очистите от шелухи, банки помойте, простерилизуйте и просушите.
2. Чеснок нарежьте пластинками, зелень петрушки разберите на небольшие веточки.
3. В банки положите по несколько кусочков чеснока и веточек укропа.
4. Затем в банки уложите помидоры.
5. Банки залейте кипящей водой, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
6. После этого слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте в воду сахар, соль, лавровый лист и перец горошком, доведите маринад до кипения. Варите маринад 2-3 минуты, затем добавьте уксус.
7. Горячий маринад влейте в банки, закатайте их крышками. Полностью остудите закатки при комнатной температуре, затем переместите их в прохладное место на хранение.
Домашние маринованные помидоры черри с зеленью
Сорт помидоров черри просто создан для закаток. Ваши близкие и гости будут в восторге от красивой и пикантной закуски из этих небольших помидорок.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 3.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,6 кг.
- Чеснок – 4 зуб.
- Укроп – 10 гр.
- Лист лавровый – 2 шт.
- Вода – 0,5 л.
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1,5 ст.л.
- Уксус – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
1. Помидоры помойте и оторвите плодоножки. Укроп помойте, чеснок очистите от шелухи.
2. Банки для закаток простерилизуйте, крышки прокипятите.
3. В банки положите по несколько веточек укропа, лавровый лист и зубчики чеснока.
4. Затем наполните банки помидорами и влейте кипящую воду. Оставьте заготовки на 10-15 минут.
5. После этого воду из банок слейте назад в кастрюлю, добавьте соль и сахар, дайте покипеть 5 минут. В конце добавьте уксус и разлейте горячий маринад по банкам. Закатайте помидоры стерильными крышками, укутайте их в теплое одеяло и полностью остудите. Храните закатки в прохладном месте.
Как вкусно замариновать помидоры черри без уксуса?
Простой, но очень вкусный рецепт заготовки помидор черри на зиму без использования уксуса. Помидоры получаются не слишком солеными и не слишком кислыми, а специи очень удачно подчеркивают натуральный вкус овощей.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 3.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 0,7 кг.
- Морковка – 0,5 шт.
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Чеснок – 4 зуб.
- Лист лавровый – 2 шт.
- Гвоздика – 2 шт.
- Перец душистый горошком – 6 шт.
- Вода – 0,5 л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0,7 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Банки для закаток необходимо помыть и простерилизовать. Овощи помойте. Морковь и репчатый лук нарежьте небольшими кубиками. В банки положите по несколько кусочков лука и моркови, также гвоздику, перец горошком, зубчики чеснока и лавровый лист.
2. Затем в банки разложите помидоры черри.
3. В кастрюлю влейте воду, добавьте соль и сахар. Доведите маринад до кипения и проварите его 2-3 минуты. Горячим маринадом залейте банки с помидорами до верха, прикройте их крышками.
4. На дно кастрюли положите в несколько раз сложенное полотенце, установите на него банки, влейте воду. Поставьте кастрюлю на огонь и стерилизуйте закатки в течение 15-20 минут.
5. После стерилизации закатайте банки, укутайте их в одеяло и дайте полностью остыть. Храните закатанные помидоры черри в темном прохладном месте.
6 очень вкусных рецептов маринованных помидоров черри на зиму
Благодаря разнообразию цветов, форм и размеров помидоров черри из них заготавливают необыкновенную консервацию.
При мариновании добавляют пряные травы, горчицу, специи, чеснок. Но, независимо от дополнительных ингредиентов, мелкие овощи выходят очень аппетитными, ароматными, со сладко-соленым вкусом и с пикантной остринкой (при желании).
Маринованные помидоры черри — очень вкусные и сладкие
Сделать вкус маленьких томатов более пикантным поможет сахар. Его потребуется гораздо больше, чем соли. Но природная кислота помидоров и специи сбалансируют его. Рецепт не предусматривает стерилизации, достаточно ограничиться однократным бланшированием.
- сколько потребуется овощей;
- 1 л воды;
- 30 г соли;
- 130 г сахара;
- 1-2 лавровых листа;
- 2-3 горошины душистого перца;
- 5-7 горошины черного перца;
- 100 мл уксуса.
Как сделать заготовку
Овощи тщательно промойте. Возьмите вилку и сделайте накалы рядом с плодоножкой. Хитрость поможет сохранить целостность кожицы при термической обработке. Возьмите предварительно вымытые и простерилизованные банки. Пока закладываете в них помидоры, поставьте стерилизоваться крышки.
Чтобы бланшировать овощи, предварительно вскипятите воду. Кипяток должен быть крутым. Им залейте содержимое банок до самого верха, чтобы все овощи оказались под водой и прошли термическую обработку. Накройте уже простерилизованными крышками. В таком виде оставьте будущие заготовки на четверть часа.
Когда время подойдёт к концу, слейте жидкость в сотейник, где и будете готовить рассол. Воду вновь доведите до кипения. Отправьте в неё специи. Дайте рассолу прокипеть несколько минут: 2-3 будет достаточно, чтобы пряности отдали свой аромат. Всыпьте сахар и соль. Прокипятите 1 минуту. Кристаллы должны полностью раствориться.
Затем погасите огонь и подождите, пока прекратится кипение. Удалите перец и лавровый лист. Влейте уксус, размешайте рассол, распределяя его. Маринадом залейте овощи, чтобы они полностью оказались покрытыми ароматной жидкостью. Укупорьте и переверните, чтобы убедиться, что крышки нигде не пропускают. Если все хорошо, поставьте вверх дном на пол и укутайте тёплой одеждой. После полного остывания перенесите банки на хранение в удобное место.
Рецепт маринованных черри на зиму — вкус как в магазине
Поскольку черри — маленькие помидорчики, для них выбирают небольшую тару. Удобно закрывать овощи в банках по 750 мл, оставшихся из-под томатной пасты либо майонеза. Главное — хорошо промыть перед стерилизацией крышки, поскольку на внутренних ободках сохраняются бактерии, которые приводят к «взрыву» заготовок.
- 4 лавровых листа;
- 6 горошин душистого перца;
- 4 веточки петрушки;
- 1 кг овощных плодов;
- 4 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 1 стопка уксуса столового;
- 6 чесночных зубчиков.
Овощи промойте и оборвите хвостики. Очистите банки от загрязнений. В каждую выложите веточки свежей зелени и чесночные зубчики. Плотно уложите томаты, чтобы оставалось минимум свободного пространства, поскольку в процессе они еще уменьшатся.
Вскипятите воду и залейте овощи помидоры на 30 минут. Банки прикройте крышками. Когда овощи и стенки посуды прогреются, вылейте рассол обратно в сотейник. Включите конфорку, чтобы содержимое закипело, всыпьте сахар соль, добавьте пряности. Кипятите 3 минуты. После того как снимите сотейник с огня, влейте консервант.
Залейте горячим маринадом овощи, закрутите крышки или укупорьте. Посуду с закуской на зиму установите перевернутой в укромном месте, чтобы никто не толкнут, укройте теплой курткой и дождитесь полного остывания.
Маринуем помидоры черри на зиму в литровых банках
Делать будем без стерилизации, но с уксусом. Если вам попались плоды с тонкой шкуркой, стоит проколоть их у основания зубочисткой, чтобы кожура не лопнула во время заливания кипятком.
Ингредиенты на 2 литровые банки:
- помидоры черри — 1кг;
- соль – 1 ч.л.;
- сахар – 4 ст.л.;
- чеснок — 3 зубчика;
- лук – 1 шт.;
- лавровый лист — 2-3 шт.;
- перец горошком – 5 шт.
- уксус 9% — 3ст.л.;
- корень петрушки — 2 шт.
Банки хорошо моем. На дно выкладываем корень петрушки, чеснок и кусочками лук.
Помидоры моем хорошенько.
И наполняем ими доверху банки, но не трамбуем.
Воду доводим до кипения и заливаем осторожно помидоры.
Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
После сливаем с банок воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Доводим до кипения и вливаем уксус.
Заливаем кипящим маринадом помидоры. Закатываем крышками и укутываем теплым одеялом до остывания.
Маринованные черри на зиму — 8 рецептов на литровую банку
Помидоры черри сегодня стали популярными как никогда. Их не только используют для украшений салатов, но и маринуют на зиму. Причём лучше всего использовать рецепты, которые идеально подходят для литровой банки.
Маринованные помидоры черри не только вкусны, но и полны витаминов. Тем более, что все представленные рецепты требуют минимальной тепловой обработки. При закатывании в банки их не надо разрезать, а следует всего лишь ополоснуть водой. в качестве дополнительных ингредиентов из овощей можно использовать чеснок, сладкий болгарский перец, зелень и различные пряности.
А маринад лучше выбирать не острый, а сладкий. Также их можно заготавливать на зиму в собственном соку или же использовать в качестве одного из ингредиентов мёд.
Простой рецепт приготовления маринованных помидоров черри на зиму в банках 1 литр без стерилизации
Это, пожалуй, самый лучших рецепт заготовки вкусных помидор черри на зиму без использования стерилизации. По этому рецепту помидорки получаются сладкими, вкусными, не разваливаются и могут простоять до самой весны.
Что понадобится:
- 500 – 900 г помидоров черри в зависимости от размера.
- Чайная ложка сахара.
- 3 чайные ложки 9% столового уксуса.
- Столовая ложка соли.
- Литр воды.
- Сладкий болгарский перец – несколько штук.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Зелень и пряности – на свой вкус.
Как готовить
Помидоры помыть, разложить по чистым сухим банкам.
Перец разрезать на две части, вынуть семена и плодоножку, порезать на полоски, добавить в банку.
Залить литром кипячёной горячей воды, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Слить воду из банки в кастрюлю, добавить соль, сахар, чёрный молотый перец горошком, лаврушку (по желанию), довести до кипения.
В каждую банку добавить по 2 дольки очищенного чеснока, по желанию – свежую зелень укропа. После залить маринадом и сверху влить чайную ложку уксуса.
Тут же закатать, перевернуть вверх дном и отправить под плед для остывания. Хранить в холодильнике или в прохладном погребе.
Помидоры черри в собственном соку – простой рецепт на зиму в небольшие банки
Для этого рецепта нам понадобятся не только маленькие помидоры, но и обычные большие для приготовления томатного сока. Можно использовать мягкие или переспевшие экземпляры, которые не подходят для засолки или салата. А для получения сока обязательно запаситесь мясорубкой, блендером или соковыжималкой.
Что понадобится:
- Помидоры черри – полтора кг.
- Помидоры для сока большие – 800 г.
- 6 чайных ложек сахара.
- 4 чайные ложки столового 9% уксуса.
- 2 чайные ложки соли.
- Литр воды.
- Базилик свежий.
Как готовить
Из больших помидоров выжать сок. Перелить его в большую кастрюлю.
Добавить к нему измельчённый базилик, сахар, довести до кипения, после обязательно снять пену.
Черри выложить в стерильные банки, залить каждую на 10 минут кипятком, прикрыть крышками.
После воду слить. В кипящий сок томатов влить уксус, снова дать закипеть и залить в банки.
Закатать, перевернуть банки вверх дном, укутать. Хранить в холодильнике или в прохладном погребе.
Помидоры черри на зиму в литровых банках сладкие без стерилизации
По этому рецепту помидоры черри получаются в сладком пикантном маринаде. Из зелени рекомендуется использовать петрушку или листья сельдерея. Кроме чеснока можно положить и несколько колечек репчатого лука. Закатывать лучше в заранее простерилизованные банки.
Что понадобится:
- Помидоры черри – 2 кг.
- Головка чеснока.
- Зелень – петрушка, укроп или листья сельдерея.
- 9 столовых ложек сахара.
- 12 столовых ложек 9% уксуса.
- 3 столовые ложки соли.
- Полтора литра воды.
Как готовить
Помидоры помыть, разложить по заранее простерилизованным банкам. Добавить в каждую очищенный чеснок и зелень. Залить кипятком, оставить на 10 минут.
После воду слить, залить новую и оставить на 10 минут ещё раз.
Слить рассол в кастрюлю, добавить сахар, соль, уксус, дать закипеть и кипятить 5 минут. разлить в кипящем виде по банкам.
Закатать стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укутать тёплым пледом. Хранить в холодильнике или в прохладном погребе.
Готовим черри в томатном соке на зиму без добавок со стерилизацией
Эта заготовка не содержит в себе уксуса, поэтому должна готовиться с дополнительной стерилизацией после того, как все продукты будут уложены в литровые баночки.
Что понадобится:
- Черри – 3 кг.
- Помидоры для сока большие – 5 кг.
- Сахар – 5 столовых ложек.
- Соль – 3 столовые ложки.
Как готовить
Помидоры, предназначенные для сока, помыть, порезать на дольки, сложить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь, и, помешивая, разварить до получения сока.
После пропустить через сито, удаляя семечки и шкурки. Добавить в полученную жидкость соль и сахар, перемешать, снова поставить на плиту и варить 20 минут после закипания.
Помидорки черри помыть, разложить по стерильным банкам, залить кипящим томатным соком.
Прикрыть крышками и стерилизовать банки в большой кастрюле около 15 минут после закипания. Затем закатать, перевернуть вверх дно и укутать. Хранить в прохладном погребе или холодильнике.
Маринованные помидоры черри быстрого приготовления
В этом рецепте у нас будет много зелени, поэтому помидоры черри получатся ароматными и очень вкусными. Их будет приятно подавать к столу в качестве закуски хоть каждый день.
Что понадобится:
- Томаты черри – на литровую банку.
- Пара листьев чёрной смородины.
- Пара листьев вишни.
- Зонтик укропа.
- 3 перчика горошком.
- Зубчик чеснока.
Для маринада:
- Сахар – 100 г.
- Чайная ложка соли.
- Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки.
- Пара листьев лаврушки.
Как готовить
Томаты и листья промыть, высушить на полотенце.
В каждую банку выложить по зубчику чеснока, зонтику укропа, листья смородины и вишни, перец горошком.
Сверху добавить черри.
Залить банки кипятком, накрыть крышками и дать постоять 15 минут. Затем воду слить.
Снова залить кипятком, накрыть крышками, дать постоять ещё 15 минут. Воду слить.
В кастрюлю налить литр воды, добавить соль, лаврушку, сахар. дать закипеть, через 5 минут влить уксус, вынуть лаврушку и залить каждую банку до краёв. Тут же закатать и укутать под плед до полного остывания. Хранить желательно в холодном погребе или холодильнике.
Острые маринованные черри на зиму
Для маленьких томатов есть немало рецептов заготовок на зиму. Но один из самых вкусных считается тот, где в качестве дополнительного ингредиента выступает сладкий болгарский перец.
Что понадобится:
- Пара зонтиков укропа.
- Пара зубчиков чеснока.
- Половинка луковицы.
- Маленький кусочек перчика чили.
- Лист лаврушки.
- 2 горошины душистого перца.
- 5 горошин чёрного перца.
- Лист смородины.
- Лист вишни.
- Лист хрена.
- Помидоры черри на литровую банку.
- Перец болгарский – 2 штуки.
Для маринада:
- 2 столовые ложки сахара.
- Неполная столовая ложка соли.
- 2 столовые ложки 9% уксуса.
Как готовить
На дно чистой банки кладём по паре зубчиков чеснока, лук, порезанный полукольцами, ломтик острого перца без семян, листья, зонтик укропа. Добавляем перец душистый и горошком.
Помидоры моем, убираем зелёные хвостики, укладываем в банку поверх наших добавок.
Перец болгарский промываем под водой, разрезаем на две половинки, убираем семена, перегородки, снова промываем водой, режем на 2 части каждую дольку. Сильно мельчить не надо.
Добавляем дольки сладкого перца к томатам. Заливаем кипятком, накрываем крышками, оставляем на 20 минут.
Полученный рассол вливаем в кастрюлю, кипятим, всыпаем соль и сахар, мешам, чтобы они растворились.
Вливаем в банку уксус, а после сразу кипящий рассол. И закатываем. Укрываем пледом до остывания, перевернув вверх дном. Хранить можно в погребе или в холодильнике.
Томаты черри в розовой заливке – необычный рецепт маринования любимых помидор
По этому необычному рецепту томаты черри получаются не только вкусными, но и в необычной розовой заливке. Поэтому если у вас ещё остались плоды, можете смело приготовить их вот так. Будет чем удивить гостей и семью зимой.
Что понадобится:
- 500 г черри.
- Одно некрупное яблоко.
- Маленькая головка красного лука.
- 5 кусочков свёклы.
- Литр воды.
- 30 г соли.
- 150 г сахара.
- 9% столовый уксус – 50 мл.
Как готовить
Томаты и яблоки помыть, последние порезать на кусочки, удалить семена.
Лук порезать полукольцами.
Свёклу, не варенную, режем тонкими ломтиками небольшого размера.
В чистую стерильную банку на дно кладём яблоко, лук, свёклу. Затем слой из томатов, после снова слой из яблок, лука и свёклы. Так заполняем до самого конца.
Заливаем кипящей водой, накрываем крышками, оставляем на час на столе.
Через час слить рассол в кастрюлю, и уже из него готовить маринад.
Доводим до кипения, всыпаем сахар и соль, размешиваем, даём закипеть и вливаем уксус.
Заливаем маринадом банки, закатываем, убираем под плед вверх дном до полного остывания.
Помидоры черри на зиму – рецепт пальчики оближешь без стерилизации
Помидоры по этому рецепту получаются очень вкусными – пальчики оближешь! Закрываются они с растительным маслом, луком, укропом. Невероятное сочетание! Предлагаю вам сделать хотя бы несколько баночек такой заготовки.
Что понадобится:
- Томаты-черри – около 5 кило.
- Луковицы среднего размера – 5 штук.
- Укроп свежий – пучок.
- Петрушка зеленая – пучок.
- Растительное масло – по столовой ложке на каждую литровую банку.
- Крупная соль – столовая ложка.
- Столовый уксус – 2 столовые ложки.
- Сахарный песок – 3 столовые ложки.
- Перец горошком – на вкус.
Как готовить
Лук чистим, моем, режем полукольцами. Зелень моем.
Черри моем, обтираем сухой чистой салфеткой. Там, где крепилась плодоножка, делаем 2 накола накрест вилкой. Это обезопасит овощи от растрескивания.
Чистые сухие банки начинаем наполнять овощами. Сначала, первым слоем выкладываем немного лука. Сверху в один слой кладем томаты, потом посыпаем зеленью. Затем снова черри, лук, черри, зелень и завершают снова томаты.
Заливаем кипятком до самого верха. Прикрываем крышками и оставляем на 10 минут. Затем переливаем всю жидкость в кастрюлю. На ней мы будем варить маринад. Банки, тем временем, накроем крышками.
Из расчета на литр, всыпаем сюда соль и сахарный песок. Добавляем пару щепоток перца горошком. После вскипания проварим пару минут. Затем вливаем из того же расчета уксус и снимаем с огня.
В каждую банку вливаем по ложке масла и заливаем доверху маринадом. Сразу же накрываем крышками и герметично закручиваем. Ставим дном вверх.
Теперь их нужно закутать в одеяло и дать в таком виде полностью остыть. Хранить такие баночки можно в погребе или даже при комнатной температуре.
Консервированные помидоры черри "Сахарные"
Ингредиенты для «Консервированные помидоры черри "Сахарные"»:
- Помидоры черри
- Чеснок
- Соль (на 1 л воды) — 1 ст. л.
- Сахар (на 1 л воды) — 5 ст. л.
- Семена горчицы (на 1 л воды) — 2 ч. л.
- Лист лавровый (на 1 л воды) — 1 шт
- Перец душистый (на 1 л воды) — 3 шт
- Уксус (6% яблочный на 1 л воды) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 563 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 129.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 225.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Консервированные помидоры черри "Сахарные"»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Консервированные помидоры черри "Сахарные"
Еще один вариант консервирования черри
Похожие рецепты
Сладко-пряные помидоры
- 50
- 312
- 29616
Томаты в собственном соку
- 35
- 433
- 269542
Консервированные помидоры
- 5
- 191
- 2672
Консервированные помидоры на зиму
- 2
- 118
- 1627
Помидоры в кисло-сладкой заливке
- 16
- 42
- 20137
Помидоры по-французски
- 12
- 507
- 8245
Помидоры "Восторг" на зиму
- 38
- 445
- 21749
Зеленые помидоры по-итальянски
- 99
- 266
- 38716
Помидоры в собственном соку
- 75
- 1403
- 326769
Фотографии «Консервированные помидоры черри "Сахарные"» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
25 марта 2019 года MineyKa #
8 сентября 2018 года MineyKa #
10 сентября 2018 года танюхан # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года MineyKa #
11 сентября 2018 года танюхан # (автор рецепта)
6 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
6 сентября 2018 года Natkati #
6 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
6 сентября 2018 года Natkati #
6 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
6 сентября 2018 года Natkati #
6 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
6 сентября 2018 года Natkati #
6 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
6 сентября 2018 года Просто Мэри #
6 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
6 сентября 2018 года MineyKa #
6 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
7 сентября 2018 года MineyKa #
7 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
7 сентября 2018 года stark2 #
7 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
7 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
7 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
7 сентября 2018 года caramel77 #
7 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
10 сентября 2018 года танюхан # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
10 сентября 2018 года танюхан # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
16 августа 2016 года respekt #
16 августа 2016 года танюхан # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Татьяна9991 #
10 сентября 2015 года танюхан # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Елена-13 #
10 сентября 2015 года танюхан # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года танюхан # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года света сарайкина #
10 сентября 2015 года танюхан # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Помидоры черри на зиму
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры черри с чесноком на зиму
Помидоры черри с чесноком – вкуснейшая заготовка, которая будет радовать всю семью своим вкусом и ароматом в холодное время года. Такая закуска отлично подойдет и для праздничного стола. Заготовить черри можно как с целыми зубчиками чеснока, так и с измельченными. В последнем случае черри будут иметь яркий и выраженный вкус.
Маринованные помидоры Горячий способ
Маринованные помидоры черри без стерилизации
Маринованные помидоры черри – это простая и одновременно очень вкусная заготовка на зиму. Сочетание помидор с луком, зеленью и растительным маслом очень удачное! Данный рецепт не предусматривает использование стерилизации. Количество указанных ингредиентов рассчитано на одну литровую банку заготовки.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры черри в томатном соке
Помидоры черри, приготовленные по этому рецепту, будут по вкусу как свежие и сохранят свою форму. Томатный сок для заливки черри готовится без уксуса и пряностей и из обычных зрелых помидоров. Готовятся такие помидоры без стерилизации и 2-кратной заливкой.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры черри с морковной ботвой
В этом рецепте вам предлагается новый и приобретающий популярность рецепт маринования помидор сорта черри. К помидорам вместо обычных хрена и укропа добавляется только морковная ботва. Готовим методом двукратной заливки и с уксусной эссенцией.
Помидоры в снегу Горячий способ
Помидоры черри под снегом
Аппетитные маленькие томаты черри под снегом – простая и вкусная заготовка к зимнему сезону. Нежный вкус черри с пряным ароматом маринованного чеснока приятно удивит ваши вкусовые рецепторы. Заготовка довольно простая, с приготовлением справятся даже те, кто решился на консервацию впервые.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры черри с базиликом на зиму
Если любите аромат базилика в сочетании со вкусом томатов, обязательно попробуйте закатать пару баночек помидоров черри с этой пряностью. Такие закатки не хлопотны в приготовлении, а зимой расходятся на ура среди домашних.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры черри в желатине
Желатин в черри при консервировании добавляют для того, чтобы после всех манипуляций томаты в заготовке хорошо сохраняли свою форму, были твердыми и упругими.
Маринованные помидоры На зиму
Маринованные помидоры с луком без стерилизации
Маринованные помидоры с луком в сладком маринаде – это отличный вариант разнообразить ваши заготовки. Сладкий маринад идеально подходит для консервации помидоров, которые содержат природную кислоту, именно сахар позволяет наилучшим образом раскрыть вкус помидоров, в результате получается очень вкусная пикантная заготовка.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры с морковной ботвой
Сегодня мы с вами займемся консервацией помидоров черри. Это сладкий сорт небольших помидоров, который идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервации. В наши заготовки мы будем добавлять немного сладкого перца и репчатого лука — они придадут нашим помидорам более насыщенный вкус. Еще одна изюминка нашей заготовки – морковная ботва – она добавит томатам новый необычный вкус зелени.
Маринованные помидоры Горячий способ
Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черри очень эффектно смотрятся на столе во время зимних застолий и моментально разлетаются из тарелок. К тому же их очень удобно закатывать в маленьких баночках и не загромождать холодильник открытыми банками с закатками.
Вяленые помидоры Духовка
Вяленые помидоры целиком
Вяленые помидорки – настоящий деликатес среди домашних заготовок. Это сама по себе очень вкусная закуска, кроме того, вяленые помидоры можно использовать в приготовлении пасты, овощного рагу, мясных блюд, выпечки, супов и не только.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Помидоры черри с виноградом на зиму
Для маринования лучше выбирать белый плотный не перезревший виноград, во-первых, чтобы он лучше сохранил свою форму, во-вторых, белые ягоды не окрасят рассол. А если подобрать близкие по размеру ягоды и помидоры, то они будут прогреваться одинаково и равномерно вберут в себя соль и вкус специй.
Маринованные помидоры На зиму
Помидоры черри с аспирином
Процесс маринования заключается в том, что овощи при помощи кислот сохраняют свои свойства на более долгое время. Обычно в ход идет уксус, реже хозяйки используют аспирин. У этого способа есть свои преимущества: овощи остаются более крепкими, лучше сохраняется их естественный вкус, закатки можно хранить при комнатной температуре.
Маринованные помидоры Без стерилизации
Помидоры черри в яблочном соке
Если вам не нравится использовать уксус в домашних заготовках на зиму, замените его на натуральный яблочный сок. Кроме того, вам не нужно будет использовать зелень и специальные специи, а помидорки получатся очень вкусными и понравятся взрослым и детям.
Маринованные помидоры На зиму
Зеленые помидоры черри на зиму
Часто помидоры не успевают дозреть осенью и такие мелкие овощи выбросить жалко. А ведь из маленьких целых зелёных томатов можно приготовить вкусную закатку.
Маринованные помидоры Горячий способ
Помидоры черри по-корейски на зиму
Предлагаем вам быстрый и легкий вариант заготовки помидоров по-корейски на зиму. Для того чтобы процесс заготовки прошел максимально быстро, мы не будем нарезать зелень, чеснок и острый перец, а просто уложим их на дно баночки. В процессе того, как помидоры будут настаиваться и мариноваться, они напитаются вкусом и ароматом чеснока, перца чили и трав и у нас получится отличная холодная закуска.
Резаные помидоры В банке
Вяленые помидоры в сушилке Ветерок
Сегодня мы хотим предложить вам не совсем обычный вариант заготовки вяленых помидор – с сахарной пудрой. Но, поверьте нам – это умопомрачительно вкусно! Для начала помидоры бланшируются в сахарном сиропе со специями, после чего проходят длительную процедуру сушки в электросушилке. Для заготовки помидоров по нашему рецепту понадобится большое количество времени, однако конечный результат оправдает все усилия и приятно вас удивит.