Сорт винограда голубок

Виноград Голубок: описание сорта, посадка, выращивание и уход. Использование в виноделии и дизайне сада

Виноград Голубок является техническим сортом, полученным путем селекции в 80-х годах прошлого века. Его вкусовые качества и доступная стоимость саженцев обеспечили высокую популярность у виноделов России и стран СНГ. Он является гибридом и включает в себя лучшие особенности сортов: Одесский ранний, Северный и 40 лет Октября. Фото, описание сорта винограда Голубка представлено в этой статье.

Описание сорта

Выращивание винограда

Цветок бильбергия - уход в домашних условиях, особенности полива и размножения Вам будет интересно: Цветок бильбергия — уход в домашних условиях, особенности полива и размножения

Этот виноград имеет изящный внешний вид, что большая редкость для винных сортов. Виноград Голубок является одним из самых ранних сортов. Ягоды идут на изготовление вина изысканного рубинового цвета с отличными вкусовыми качествами. За счет сладкого вкуса, с легким оттенком кислоты, вино получается очень мягким.

Цветы обоеполые, плоды этого винограда имеют небольшой размер. Гроздь плотная, вес ее не превышает 110 грамм. Ягоды имеют насыщенный синий цвет. Кусты Голубка отличаются небольшой высотой и массивными вьющимися ветвями с плотным лиственным покровом.

Сила роста лозы – выше средней. Пасынков за сезон дает среднее количество. Вызревание лозы хорошее. Лист средней величины, округлый, почти цельный – трехлопастный. Верхние вырезы маленькие, открытые, в виде входящего угла или лировидные.

Описание винограда Голубок будет неполным, если не отметить, что в уходе он совсем неприхотлив, но чтобы обеспечить на ежегодной основе высокий урожай, регулярный заботливый уход необходим.

Выращивание и уход

Виноград Голубок

Сорт винограда Голубок обладает очень высокой устойчивостью к заморозкам, но чтобы получать богатый урожай, его все-таки стоит на зиму полностью укрывать, а ствол оборачивать бумагой либо плотной материей. Примечательно, что в случае частичного укрытия можно получить отрицательный эффект, который вызывают резкие перепады температур в зимний период. В таком случае объем урожая будет значительно меньше.

Этот сорт очень любит влажную среду и различные подкормки, ускоряющие рост ветвей и способствующие повышению урожайности. Подкармливать такой виноград нужно несколько раз за сезон. Для обеспечения необходимой влажности на ряды Голубка устанавливается садовый капельный полив. Трубки такой поливной системы отличаются хорошей прочностью, они могут исправно служить до 10 лет. Полив является основным фактором, влияющим на сочность ягоды.

Обработка почвы

Отличное состояние кустов винограда и хороший урожай обеспечивает рыхление почвы. Благодаря такой процедуре, корневая система получает нужное количество кислорода и влаги. Когда осуществляется формирование куста, нужно обращать внимание на нормирование урожая. Повышенная нагрузка вызывает неполное вызревание плодов, что способствует понижению урожайности. Мнение о том, что чем больше лозы и гроздей на ней, тем больше ягод будет получено в результате – ошибочно. Кроме того, подобное заблуждение может привести не только к снижению урожайности, но и к повреждению, усыханию куста.

Размножение винограда

Виноград Голубок на шпалере

Размножение сорта Голубок производится прививкой на подвой. Примечательно, что саженец отличается очень тонкими корнями и наличием большого количества боковых побегов. Укореняется он без каких-либо затруднений.

Вредители и болезни

Основными вредителями, представляющими угрозу для Голубка, являются пчелы и осы. Для борьбы с ними используют специализированные ловушки и химию. Для большей эффективности и исключения взаимодействий вредителей с виноградом применяются дымовые шашки, которыми уничтожают гнезда насекомых.

Этот сорт винограда подвержен таким заболеваниям, как серая гниль, настоящая и ложная мучнистая роса. В редких случаях Голубок подвержен влиянию мелких насекомых – виноградной филлоксеры, которые вредят корневой системе винограда.

Профилактика заболеваний

Виноград Голубок созревает

Чтобы виноград всегда был здоров и давал богатый урожай, ему необходима регулярная профилактика заболеваний. Она поможет предотвратить заражение и защитит растение. Главной мерой является правильная обрезка лозы. Производится она после сбора урожая, но до первых заморозков. Необходимо знать, что ветви не стоит подрезать больше, чем на 8 глазков. В весенний период обязательно убираются сломанные и сухие побеги. Это необходимо делать до распускания почек, в противном случае можно нанести вред растению.

Использование в виноделии и дизайне сада

Характеристики винограда Голубок дают четкое понимание, за что его так любят виноделы, и чем он выделяется среди прочих технических сортов. Благодаря своей повышенной устойчивости к заболеваниям, быстрому укоренению, простоте в уходе, хорошим показателям и урожайности, высоким вкусовым и гастрономическим качествам этот виноград становится незаменимым сортом в хозяйстве каждого садовода. Насыщенный вкус ягод с его особенным кисловатым оттенком придает вину эксклюзивный, необычно мягкий вкус. Послевкусие такого вина тоже очень приятное и не оставляет никаких негативных ощущений.

Гроздь винограда Голубок

Кроме повышенной урожайности, растение имеет эстетичный внешний вид. В чем можно убедиться, глядя на фото винограда сорта Голубок. Это позволяет ему становиться элементом изысканного ландшафтного дизайна в саду самого требовательного виноградаря. Благодаря привлекательной внешности его вполне можно высадить рядом с беседками для отдыха. Плетущаяся крепкая лоза и плотные гроздья ягод создадут в них атмосферу уюта. Наиболее привлекательное зрелище этот сорт представляет осенью. В это время листья становятся очень яркими, окрашиваясь в насыщенный бордовый цвет.

Описание сорта, отзывы и особенности выращивания винограда Голубок

Виноград «Голубок» – винный сорт, который пользуется популярностью среди садоводов, благодаря своему внешнему виду и способности окрашивать вина в красивый рубиновый цвет. В данной статье рассмотрим описание данного сорта, технологию посадки и специфику выращивания.

История выведения

«Голубок» – это гибридная форма винограда, относящаяся к техническим сортам. Была получена путем сложного скрещивания в 50-х годах.

Сорт выведен через опыление 4-х видов винограда – «Северный», «Одесский», «40 лет Октября» и №1-17-54. Последний сорт получили через скрещивание «Совиньона» с «Аликантом Буше».

Описание и внешний вид сорта «Голубок»

В отличие от большинства винных сортов, у «Голубка» красивый внешний вид. Далее рассмотрим описание. Фото:

Сорт винограда Голубок на фото

Сорт винограда Голубок на фото

Куст и листья

Лоза вызревает хорошо, сила роста – средняя. Побеги слабоопушенные, нежного салатового оттенка.

Листья средние, округлые и слаборассеченные. Присутствуют верхние вырезы лировидной формы. Цветки обоеполые, поэтому проблем с опылением нет. Цветение проходит обильно.

Грозди

Гроздья средние по размеру. Обладают цилиндроконической либо конической формой, иногда есть крылья.

По структуре грозди слегка рыхлые. Плоды вызревают равномерно. По весу грозди маленькие – 110-150 г.

Ягоды

Виноградинки средней величины, в диаметре достигают до 1,5 см. Цвет плодов – черный, имеется восковый налет. Кожура прочная, но достаточно тонкая.

Сок имеет интенсивный окрас. Мякоть нежная и обладает приятным ароматом. На вкус ягоды простые, присутствует послевкусие мака и черной смородины.

Агробиологическая характеристика

Морозостойкость до -26°C
Засухоустойчивость среднеустойчивый
Устойчивость к заболеваниям выше средней
Срок созревания ранний
Назначение винный
Сахаристость сока 23-24%
Кислотность плодов 6-7 г/л
Употребление в свежем виде да
Виноделие да
Транспортабельность высокая
Необходимость в укрытии укрывной

Регионы распространения

После выведения сорт «Голубок» районировали в Украинской ССР в 80-х годах. Наибольшее распространение виноград получил в Одесской и Херсонской областях.

Сорт выращивают в Беларуси, Молдове и на юге России. Виноград успешно произрастает в средней полосе и центральной части нашей страны.

Особенности посадки винограда

При посадке сорта «Голубок» нужно знать некоторые моменты. Что именно – расскажем далее.

Как правильно сажать виноград Голубок

Как правильно сажать виноград Голубок

Выбор и подготовка места

Виноград – это солнечная культура, которая любит тепло и не переносит затемнения. К составу почвы сорт «Голубок» не требователен, но лучше всего произрастает на легком песчаном грунте и жирных черноземах. Желательно сажать растения выше, на склонах.

ВНИМАНИЕ! Участок под посадку должен хорошо освещаться, не располагаться вблизи деревьев и не обдуваться сквозными ветрами.

Оптимальные сроки

Многие садоводы спорят, когда лучше всего высаживать саженцы. Это можно сделать и осенью, и весной. В случае с сортом «Голубка» саженцы предпочтительно посадить осенью. Молодые кусты легко переносят холода и успевают адаптироваться за зиму. Весной, как только минуют заморозки, они быстро идут в рост.

ВНИМАНИЕ! Саженцы, посаженные осенью, обязательно укрывают на зиму.

Пошаговый процесс высадки

Лунки под посадку следует подготовить за 1-2 месяца. Размер лунок – 80х80х80 см. Алгоритм посадки:

  • на дно лунок укладывают дренаж высотой 15 см (галька, щебень);
  • на дренаж с краю лунки устанавливают трубу диаметром 7-10 см (для полива и внесения подкормок);
  • формируют питательный слой в высоту 20 см (грунт + песок + перегной + минеральные удобрения);
  • сверху засыпают 10 см слоя земли и вливают 2 ведра воды;
  • через 2-3 недели приступают к непосредственной посадке саженца: аккуратно расправляют корни, ставят в середину лунки и засыпают землей;
  • грунт утрамбовывают руками и поливают (2 ведра воды под 1 куст);
  • участок около куста мульчируют.
Читайте также  Клубника любава описание сорта

Технология выращивания и ухода

Чем лучше уход, тем выше показатели урожайности сорта «Голубок». Данный куст не капризен и выращивать его не представляет труда.

Правильный уход - залог высокой урожайности винограда Голубок

Правильный уход – залог высокой урожайности винограда Голубок

Полив и рыхление

Виноград «Голубок» любит влажную среду. Поливать кусты следует каждую неделю. После каждого полива почву следует взрыхлить на глубину до 5 см. Это обеспечит доступ кислорода к корням, а также предотвратит разрастание сорняков.

ВНИМАНИЕ! От полива напрямую зависит сочность ягод.

Внесение подкормки

Необходимо каждый сезон вносить под куст подкормки, чтобы ускорить рост лозы и повысить урожайность. Сорт «Гордей» нужно удобрять несколько раз:

  • весной делают корневую подкормку и вносят под куст раствор древесной золы;
  • летом вносят фосфор до цветения и после того, как сформировалась завязь;
  • осенью куст опрыскивают раствором борной кислоты, чтобы увеличить урожайность.

ВНИМАНИЕ! В первый год жизни виноград подкармливать не надо. Подкормки вносят, начиная со второго года.

Формировка и обрезка кустов

При формировке надо учесть, что нагрузка на виноград не должна превышать 40-45 глазков. Иначе куст не выдержит и усохнет.

Обрезка лозы должна проводиться правильно. Обычно ее делают осенью, как с куста опадут все листья. Ветки подрезают на 8 глазков. Весной следует удалить все сухие, подмерзшие и сломавшиеся побеги. Обрезку проводят до распускания почек, чтобы не навредить кусту.

Подготовка к зиме

Сорт «Голубок» выдерживает холода до -26 градусов. Данный показатель выше по сравнению с большинством европейских сортов. Так как виноград считается теплолюбивым растением, то он нуждается в укрытии. Кусты следует укрывать полностью.

ВНИМАНИЕ! Частичное укрытие не спасает растение от резких перепадов температур.

Защита от болезней и вредителей

Устойчивость сорта «Голубок» к основным виноградным заболеваниям выше средней. Растение редко поражается серой гнилью, мильдью и оидиумом. Нуждается в проведении профилактических мероприятий. Для этого кусты обрабатывают фунгицидами.

Главными вредителями для сорта являются осы с пчелами. От них хорошо помогают специальные ловушки либо дымовые шашки.

Способы размножения

Виноград «Голубок» размножают при помощи прививки на подвой. Саженец данного сорта отличается тем, что имеет тонкие корни и много боковых побегов. Укоренение происходит быстро.

Урожайность и срок созревания

Виноград «Голубок» характеризуется ранними сроками созревания. Срок вегетации длится 130 суток. Для столовых вин сбор урожая начинается в сентябре, а для десертных – в октябре.

Урожайность высокая. При должном уходе можно собрать до 115 ц с 1 га.

Урожайность сорта Голубок

Урожайность сорта Голубок

Сферы использования

«Голубок» используют для приготовления столовых и десертных вин. В большинстве случаев его применяют при купаже как сорт-краситель. Если делать моносортовое вино, то оно будет насыщенного темного цвета и со слегка повышенной кислотностью. Во вкусе есть древесные оттенки, а также тона смородины, черники.

Если задержать сбор урожая, то получится качественное вино по типу Кагор. Все вина из сорта «Голубок» обладают потенциалом к выдержке.

Отзывы опытных садоводов

«Голубок» пользуется большим спросом. Главные его плюсы – морозостойкость, устойчивость к болезням и сладкие ягоды, пригодные для виноделия. Если верить отзывам, то виноград прост в уходе и не доставляет проблем в выращивании.

Также многие садоводы отмечают, что из сорта «Голубок» получается превосходное домашнее вино рубинового цвета. А, если его использовать при купаже в качестве красителя, то он не подавляет сортовые качества основного вина.

Таким образом, сорт «Голубок» – один их тех немногих винных форм винограда, которые могут похвастаться обильным урожаем и красивым внешним видом. При должном уходе виноград станет настоящим украшением сада, а также приятно порадует вкусными ягодами.

За что мы любим виноград «Голубок» и подходит ли он для вина?

Виноград Голубок

В нашей статье мы хотим рассказать вам об одном из популярных сортов винограда, который называется Голубок.

Его ценят многие садоводы за хорошие вкусовые качества, неприхотливый уход и эстетический вид.

К какому виду относится?

Голубок — технический сорт винограда с ранним сроком созревания ягод. В южной полосе урожай можно снимать на 130 сутки после периода вегетации. В нашей полосе дольше. Благодаря особому вкусу из ягод можно приготовить прекрасное домашнее вино.

К раннеспелым сортам также относятся Плевен, Подарок Несветая, Лия и Муромец.

Виноград Голубок: описание сорта

  • Кусты винограда среднерослые, не высокие, с крепкими ветвями и достаточно массивным стволом;
  • Листья небольшие, зеленые, трехлопастные, округлой формы, плотные, опушенные. Свежие листочки светло-зеленые с желтоватым отливом, красноватой каймой.

Среди среднерослых сортов стоит обратить внимание на Лидию, Рубиновый юбилей и Пино Нуар.

Фото винограда «Голубок»:

История селекции и регион выведения

Виноград Голубок — сложный гибрид, который был получен в 1958 году в УНИИВиВ им. В. Е. Таирова. Сорт появился благодаря опылению от 4 разных сортов: Северный, Одесский ранний, Сорок лет Октября и № 1-17-54.

В свою очередь виноград № 1-17-54 является смесью Каберне Совиньон и Аликант Буше. Работу проводили российские и украинские селекционеры: Айвазян П.К., Аблязова А.П., Тулаева М.И., Самборская А.К., Докучаева Е.Н., Мелешко Л.Ф.

Голубок успешно прошел испытания и с 1981 года был районирован в Украинской ССР, а в 1982 году в Херсонской и Одесской областях, где остается восстрабованным по сей день. Реже его выращивают на территории Молдовы Беларуссии и России.

К гибридным сортам также относятся Цитронный магарача, Фуршетный и Тимур.

Уход за кустом

  • При регулярном правильном уходе кусты будут приносить ежегодные обильные урожаи. По данным Таирова В.Е. в среднем она составляет 114-115 ц/га. Среди высокоурожайных сортов стоит отметить Юбилей Херсонского Дачника, Подарок Магарача и Ркацители.
  • Зимостойкость сорта высокая. Кусты могут выдерживать температуру до -23 -26 градусов. Этот показатель даже выше, чем у многих европейских сортов.

Болезни и вредители

Распространенными заболеваниями (милдью, оидиумом, серой гнилью) Голубок поражается редко. К поражению корневой филлоксерой кусты толерантны.

  • После сбора урожая до наступления холодов виноград нужно обрезать. Весной обязательно удалять старые, сухие, сломанные ветви до распускания почек. Садоводу следует знать, что во время обрезки, лозу укорачивают из расчета 6-8 глазков;
  • В профилактических целях рекомендуется проводить обработку специальными химическими препаратами;
  • Нужно вовремя собирать упавшие ягоды и листья под кустами и уничтожать;
  • Многие не достаточно уделяют внимание защите винограда от пчел и ос. При этом установлено, что осы могут нанести гораздо больший ущерб урожаю, чем саранча или заболевания. Бороться с осами можно с помощью расставленных приманок, ловушек, уничтожения гнезд, химической обработкой.

Помните, что профилактика нужна и против таких болезней, как антракноз, хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак. Вовремя проведенные мероприятия помогут обезопасить растения.

За что любят садоводы?

Голубок считается одним из популярных технических виноградных сортов.

К техническим сортам принадлежат и Левокумский, Бианка и Августа.

Его ценят за морозостойкость, иммунитет от болезней, не трудный уход и хорошие вкусовые качества, благодаря которым можно приготовить прекрасное домашнее вино.

При хорошем уходе Голубок станет настоящим украшением сада и будет радовать обильными ежегодными урожаями.

Описание технических характеристик сорта винограда «Голубок» и возможность применения его при производстве вина рассмотрены в следующем небольшом видео:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Виноград Голубок – Мир винограда – Сайт для виноградарей и виноделов

Мы живем в прекрасной стране. Минус только один — отсутствие традиции пить свое вино. Итальянцы патриотично пьют родное и считают его лучшим в мире. Взять и открыть бордо — для них настоящее предательство. У нас же: если пьешь российское, ты либо гордый анархист, ухватил бутылку за 299 и прикончил у подъезда, либо неистовый энофил, разнюхивающий гжель в бокале: «О, какая тонкая укропная хрусткость

К какому виду относится?

Голубок — технический сорт винограда с ранним сроком созревания ягод. В южной полосе урожай можно снимать на 130 сутки после периода вегетации. В нашей полосе дольше. Благодаря особому вкусу из ягод можно приготовить прекрасное домашнее вино.

Читайте также  Эльсанта клубника описание сорта

К раннеспелым сортам также относятся Плевен, Подарок Несветая, Лия и Муромец.

Последнее время многие любители качественного вина начинают отдавать предпочтение именно этому сорту.

Виноград Голубок: описание сорта

  • Кусты винограда среднерослые, не высокие, с крепкими ветвями и достаточно массивным стволом;
  • Листья небольшие, зеленые, трехлопастные, округлой формы, плотные, опушенные. Свежие листочки светло-зеленые с желтоватым отливом, красноватой каймой.

Зубчики на концах лопастей треугольные. Осенью виноград становится настоящим украшением сада. Его густая листва обретает красивый винный оттенок;

Среди среднерослых сортов стоит обратить внимание на Лидию, Рубиновый юбилей и Пино Нуар.

Фото винограда «Голубок»:

Часть 2. Виноград белый

а) Пухляковский Белый, а в народе Козьи Сиськи, а по-французски Шевр Мамэль (Chevre Mamelle)

Общее впечатление:
Мускат, воспитанный в пуританской семье.

Вкус:
Луга, груши, недозрелые тропики.

Подробнее:
Однажды донской казак Пухляков привез с Балкан черенки винограда — домой, в хутор Собачинский, назвали его так, потому что собаки, охранявшие сады, лаяли на весь район. Винограду на Дону понравилось, он стал давать впечатляющее вино — заметно лучше, чем на родных Балканах. Один важный атаман попробовал, очаровался и говорит: «Вино у вас такое вкусное, а хутор так позорно называется». Хутор переименовали в Пухляковский, в честь винограда. Хорошо, что не в Козьи Cиськи — так виноград называли в народе, за форму грозди. Вино из Пухляковского получается благоухающее, но в меру, свежесть лугов не дает утонуть в чаду фруктов. Пить на родном приусадебном участке, настругав салат из огурцов.

б) Сибирьковый, или Пти Сиберьен (Petit Siberien)

Общее впечатление:
Савойское белое посидело на балконе пятиэтажки, выветрило пафос.

Вкус:
Липа, мед, осенние яблоки.

Подробнее:
Сорт с донской пропиской, но с венгерским прошлым. Характер капризный, диагноз — склонность к плесени и сахаронакоплению. По идее, если посадить Сибирьковый вдоль туманных рек и методично заражать благородной плесенью — из него можно получать русский «сотерн», будет чем запивать Кубанский дорблю. Но пока мы до этого не дошли, делаем легкие повседневные белые. Запах и вкус ненавязчивый, открыл под сериал, ничто не отвлекает от линии сюжета.

в) Кокур, или Длинный Белый, а по-нормальному Fleuve Blanc (Флёв Блан)

Общее впечатление:
Шенен блан в стильной хронической тоске, фаза облегчения.

Вкус:
Айва, мед и горчинка.

Подробнее:
Сорт завезли в Крым древние греки. Сейчас он там без дела не сидит: его пускают на все, что можно — на сухое, игристое, «коньяки», крепленые и десертные. Пробовали только сухое белое, в ледяном виде — неплохой вариант для инертных выходных. Балкон, раскладушка, запотевший бокал, горячий бутерброд, районные птицы трещат, мозг в отгуле до понедельника.

История селекции и регион выведения

Виноград Голубок — сложный гибрид, который был получен в 1958 году в УНИИВиВ им. В. Е. Таирова. Сорт появился благодаря опылению от 4 разных сортов: Северный, Одесский ранний, Сорок лет Октября и № 1-17-54.

В свою очередь виноград № 1-17-54 является смесью Каберне Совиньон и Аликант Буше. Работу проводили российские и украинские селекционеры: Айвазян П.К., Аблязова А.П., Тулаева М.И., Самборская А.К., Докучаева Е.Н., Мелешко Л.Ф.

Голубок успешно прошел испытания и с 1981 года был районирован в Украинской ССР, а в 1982 году в Херсонской и Одесской областях, где остается восстрабованным по сей день. Реже его выращивают на территории Молдовы Беларуссии и России.

К гибридным сортам также относятся Цитронный магарача, Фуршетный и Тимур.

Размножение винограда

Виноград Голубок на шпалере

Размножение сорта Голубок производится прививкой на подвой. Примечательно, что саженец отличается очень тонкими корнями и наличием большого количества боковых побегов. Укореняется он без каких-либо затруднений.

На вкус ягоды приятные, имеют немного терпкий привкус, чем-то напоминают смородину. Сахаристость составляет 23 г/дм3, а кислотность – 6-8 г. Поэтому данный сорт обычно используют для домашних соков или вин.

Уход за кустом

  • При регулярном правильном уходе кусты будут приносить ежегодные обильные урожаи. По данным Таирова В.Е. в среднем она составляет 114-115 ц/га. Среди высокоурожайных сортов стоит отметить Юбилей Херсонского Дачника, Подарок Магарача и Ркацители.
  • Зимостойкость сорта высокая. Кусты могут выдерживать температуру до -23 -26 градусов. Этот показатель даже выше, чем у многих европейских сортов.

Садоводу нужно помнить, что виноград очень теплолюбивое растение. В нашей климатической полосе его рекомендуют выращивать в качестве укрывной культуры.

Укрытие лучше выбрать полное. При частичном укрытии кусты могут не выжить из-за резких перепадов температур в осенний и зимний период. Очень морозостойкими также являются Краса Севера, Супер Экстра и Розовый Фламинго.

При формировании кустов следует помнить, что средняя нагрузка составляет не более 40-45 глазков.

Многие ошибочно стремятся перегружать кусты в целях получения большего урожая. Растение не выдержит нагрузки, ягод будет слишком много и вызревать полноценно они не смогут. Кроме того, ветви могут просто не выдержать и сломаться под тяжестью гроздей;

Обратите внимание, что Голубок очень любит хороший полив и отзывчив на подкормки.

Засушливая погода часто приводит к снижению содержания сока до 70%. Удобряйте растение несколько раз за сезон, поливайте часто и обильно, регулярно разрыхляйте землю вокруг кустов. Это будет способствовать лучшему дыханию корневой системы и поможет насыщать корни влагой.

Особенности агротехники сорта винограда Голубок.

Кусты рекомендуется формировать по типу двуплечего кордона на штамбах высотой 80 см. Обрезка плодовых лоз проводится с оставлением 6-8 глазков. Средняя нагрузка на куст 40-45 глазков.
Сорт Голубок проявил хорошую срастаемость с подвоями Рипариа x Рупестрис 101-14 и 3309.

Болезни и вредители

Распространенными заболеваниями (милдью, оидиумом, серой гнилью) Голубок поражается редко. К поражению корневой филлоксерой кусты толерантны.

Садоводу обязательно следует проводить профилактические мероприятия, чтобы предотвратить заражение вирусными заболеваниями, снизить риск атаки вредителей.

  • После сбора урожая до наступления холодов виноград нужно обрезать. Весной обязательно удалять старые, сухие, сломанные ветви до распускания почек. Садоводу следует знать, что во время обрезки, лозу укорачивают из расчета 6-8 глазков;
  • В профилактических целях рекомендуется проводить обработку специальными химическими препаратами;
  • Нужно вовремя собирать упавшие ягоды и листья под кустами и уничтожать;
  • Многие не достаточно уделяют внимание защите винограда от пчел и ос. При этом установлено, что осы могут нанести гораздо больший ущерб урожаю, чем саранча или заболевания. Бороться с осами можно с помощью расставленных приманок, ловушек, уничтожения гнезд, химической обработкой.

Помните, что профилактика нужна и против таких болезней, как антракноз, хлороз, бактериоз, краснуха и бактериальный рак. Вовремя проведенные мероприятия помогут обезопасить растения.

Профилактика заболеваний

Виноград Голубок созревает

Чтобы виноград всегда был здоров и давал богатый урожай, ему необходима регулярная профилактика заболеваний. Она поможет предотвратить заражение и защитит растение. Главной мерой является правильная обрезка лозы. Производится она после сбора урожая, но до первых заморозков. Необходимо знать, что ветви не стоит подрезать больше, чем на 8 глазков. В весенний период обязательно убираются сломанные и сухие побеги. Это необходимо делать до распускания почек, в противном случае можно нанести вред растению.

За что любят садоводы?

Голубок считается одним из популярных технических виноградных сортов.

К техническим сортам принадлежат и Левокумский, Бианка и Августа.

Его ценят за морозостойкость, иммунитет от болезней, не трудный уход и хорошие вкусовые качества, благодаря которым можно приготовить прекрасное домашнее вино.

При хорошем уходе Голубок станет настоящим украшением сада и будет радовать обильными ежегодными урожаями.

Описание технических характеристик сорта винограда «Голубок» и возможность применения его при производстве вина рассмотрены в следующем небольшом видео:

Уважаемые посетители! Оставляйте свои отзывы о сорте винограда «Голубок» в комментариях ниже.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Опыление

Данный гибрид имеет обоеполые цветы, поэтому дополнительного опыления не требуется.

Виноград Голубок

Авторы: Айвазян П.К.; Докучаева Е.Н.; Аблязова А.П.; Тулаева М.И.; Мелешко Л.Ф.; Самборская А.К.

Назначение: технический

Срок созревания: ранний

Сила роста побега: сильная

Тип цветка: обоеполый

Число соцветий на побеге: 2,1-3

Плотность грозди: средней плотности

Длина ножки кисти: средняя

Длина плодоножки: средняя

Форма ягоды: округлая

Величина ягоды: средняя

Окраска кожицы: сине-черная

Кислотность сусла, гр/л: средняя

Содержание сахаров в сусле: высокое

Особенности привкуса: без особенностей

Толщина кожицы: средняя

Наличие семян в ягоде: полноценные семена

Урожайность: средняя

Читайте также  Сорта яблонь для свердловской области

Величина пластинки сформировавшегося листа: средняя

Форма черешковой выемки: открытая

Щетинистое опушение между жилками на нижней стороне листа: отсутствует или очень слабое

Сорт получен в УНИИВиВ им. В. Е. Таирова от опыления в 1958 г. сорта Северный смесью пыльцы сортов 40 лет Октября, Одесский ранний и № 1-17-54 (Аликант Буше Каберне Совиньон). Авторы сорта П. К. Айвазян, Е. Н. Докучаева, А. П. Аблязова, М. И. Тулаева, Л. Ф. Мелешко, А. К. Самборская. В Украинской ССР он районирован с 1981 г. в Одесской, с 1982 г. в Херсонской областях.

Коронка молодого побега светло-зеленая с винно-красным окаймлением, слабоопушенная. Молодые листья зеленые с бронзовым оттенком и винно-красным окаймлением, опушение с обеих сторон паутинистое, средней густоты. Однолетний вызревший побег коричневый с винно-красными узлами. Лист средней величины, округлый, почти цельный или трехлопастный, темно-зеленый, жесткий. Верхние вырезы мелкие, открытые, в виде входящего угла или лировидные. Нижние вырезы отсутствуют, иногда еле намечены в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, сводчатая. Зубцы на концах лопастей треугольные, с широким основанием. Зубчики по краю треугольные, низкие. Опушение нижней поверхности листа отсутствует. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 15—17, шириной 9—11 см), коническая и цилиндро-коническая, с крылом, средней плотности. Ножка грозди короткая — длиной 4 см, травянистая. Средняя масса грозди 100—120 г. Ягода средней величины (диаметром 15 мм), округлая, черная с сильным восковым налетом. Средняя масса 100 ягод 160 г. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная, сок интенсивно окрашенный. Вкус простой, приятный, с тонами черной смородины и мака.

Ведущие признаки: густооблиственные побеги с темно-зелеными жесткими листьями; конические, часто с крылом, грозди; раносозревающие ягоды с интенсивной рубиновой окраской сока. Саженцы с тонкими побегами и большим количеством пасынков. Листья мелкие, цельные, блестящие, неопушенные. Осенняя окраска листьев винно-красная.

Вегетационный период. Голубок — сорт раннего срока созревания. Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости в УНИИВиВ им. В. Е. Таирова 130 дней при сумме активных температур 2400—2630 °С. Ягоды созревают в конце третьей декады августа или в первой декаде сентября. Сила роста побегов средняя. Однолетние побеги вызревают хорошо (85—90 %).

Урожайность довольно высокая. В насаждениях опытного хозяйства УНИИВиВ им. В. Е. Таирова в 1972—1975 гг. она составила 114 ц/га; на Болградском госсортоучастке в 1972—1974 гг.— 100—105 ц/га. На развившемся побеге 1,5—2, на плодоносном 1,8—2,4 грозди. Плодоносных побегов 80—93 %. Побеги, развивающиеся из замещающих почек, плодоносные, они могут возмещать потерю урожая при гибели центральных почек.

Устойчивость. Голубок слабо поражается грибными болезнями — милдью, оидиумом. Серой гнилью ягоды поражаются только в годы эпифитотий. Сорт толерантен к поражению корневой филлоксерой.

Зимостойкость сорта выше, чем европейских. Потери глазков в течение 1971—1974 гг. в районе г. Одессы составили 15 %, а в районе Болграда — 5%. После зимы 1971/72т. урожайность сорта в опытном хозяйстве института составила 70 ц/га.

Особенности агротехники. Кусты рекомендуется формировать по типу двуплечего кордона на штамбах высотой 80 см. Обрезка плодовых лоз проводится с оставлением 6—8 глазков. Средняя нагрузка на куст 40—45 глазков. Голубок проявил хорошую срастаемость с подвоями Рипариа х Рупестрис 101-14 и 3309.

Технологическая характеристика. Состав грозди типичен для винных сортов, %: сок — 79,2, гребни — 3,8, семена — 4,2, кожица и мякоть — 12,8, однако в засушливые годы наблюдается увеличение доли твердых остатков и снижение количества сока до 70 %. Сахаристость ягод в районе г. Одессы за все годы изучения (1970—1975) была 22—23 г/100 мл, кислотность 6—8 г/л, на Болградском госсортоучастке в 1972—1974 гг. — соответственно 21,8 г/100 мл и 7,2 г/л. В связи с богатым содержанием дубильных и красящих веществ сорт используют для купажных соков и вин.

Генотипическая оценка. Насаждения сорта представлены смесью биотипов, среди которых выделяются два: сильнорослый с более крупными листьями и гроздями и среднерослый, более мелколистный, с мелкими и плотными гроздями.

В УНИИВиВ им. В. Е. Таирова были проведены циклические скрещивания сорта Голубок с пятью сортами разного происхождения. Анализ популяций, проведенный в 1974—1979 гг., показал, что признаки раннеспелости, зимостойкости, милдью устойчивости, высокого сахарснакопления доминировали преимущественно в том случае, если Голубок был взят в качестве материнской формы. Он проявил гетерогенность по признакам: урожайность, окраска ягод и сока, полцветка.

1. Сорта винограда/Е.Н. Докучаева, Е.С. Комарова, Н.Н. Пилипенко и др., Под ред. Е.Н. Докучаевой.-К.: Урожай, 1986.-272 с.

Сорт-инфо.ру

Технический виноград Голубок появился благодаря украинским селекционерам из ИВиВ им. В.Е. Таирова, проводившим работу по опылению сорта «Северный» смесью пыльцы разных сортов. Этот виноград проявляет более высокую зимостойкость, чем большинство европейских сортов. Слабо поражается оидиумом и милдью. К корневой филлоксере обладает толерантностью. Заболевание серой гнилью вероятно только в случае массового поражения растений данной инфекцией в зоне произрастания – эпифитотии.

Светло-зеленой окраски с винно-красной каймой коронка молодого побега винограда Голубок слабо опушена. Зеленого цвета молодая листва имеет бронзовый оттенок и винно-красное окаймление. Средней густоты паутинистое опушение молодых листьев имеется с обеих сторон. Вызревшие однолетние побеги приобретают коричневую окраску, узлы на них винно-красные. Жесткие темно-зеленые листья сорта Голубок округлой формы практически цельные или 3-лопастные, средней величины.

Мелкие открытые верхние вырезы имеют вид входящего угла или лировидную форму. Снизу вырезы отсутствуют или бывают едва намеченными в виде входящего угла. Открытая черешковая выемка сводчатой формы. На кончиках лопастей имеются треугольные зубчики с широкими основаниями. Треугольные краевые зубцы низкие. Нижняя часть листовой пластинки лишена опушения.

Саженцы сорта Голубок формируют большое количество пасынков. Побеги тонкие, мелкая листва блестящая, неопушенная, цельная. Осенью листья меняют цвет на винно-красный. Рекомендуется штамбовая формировка растений по типу двуплечего кордона на высоте около 80 см. Нагрузка на куст желательна не более 40 — 45 глазков. Обрезку лоз следует производить на 6 — 8 глазков.

Виноград Голубок обладает хорошей совместимостью с популярными подвоями. Побеги характеризуются средней силой роста. Вызреваемость однолетних побегов оценивается в 85 — 90%. Сорт обладает достаточно высокой продуктивностью. В опытных насаждениях при сортоиспытаниях урожайность достигла 114 ц/га.

Растения сорта Голубок формируют от 80 до 93% плодоносных побегов. Из замещающих почек развиваются плодоносные побеги, которые способны возместить потери в случае гибели центральных глазков. На развившийся побег приходится в среднем 1,5 — 2 грозди, для плодоносного данный показатель составляет 1,8 — 2,4.

Сорт Голубок по срокам созревания урожая раннеспелый. Продолжительность вегетации в условиях Украины, где сумма активных температур достигает за этот период 2400 — 2630 градусов, составляет 130 дней. Для использования в производстве столовых вин урожай снимается в третьей декаде сентября, для изготовления крепких и десертных вин грозди остаются на растениях до первой половины октября.

Цветки винограда Голубок обоеполые. Средней плотности и размеров грозди в длину достигают 15 — 17 см при ширине 9 — 11 см. Форма грозди данного сорта цилиндроконическая или коническая, с крылом. Гроздь средним весом 100 — 120 г располагается на короткой травянистой ножке до 4 см длиной.

Сотня средних размеров ягод винограда Голубок весит около 160 г. Округлые плоды 15 мм диаметром имеют черную окраску. Прочная тонкая кожица покрыта сильным пруиновым налетом. Сочная мякоть обладает простым приятным вкусом с черносмородиновыми и маковыми тонами. Сок имеет насыщенную окраску.

Технологическая характеристика сорта Голубок стандартна для винных сортов: 79,2% грозди приходится на сок, 12,8% – на кожицу и мякоть, 4,2% – на семена и 3,8% – на гребни. Засушливая погода часто приводит к снижению содержания сока до 70% при увеличении доли твердых частиц. Сахаристость для данного сорта оценивается в 22 — 23 г/100 мл при уровне содержания кислот 6 — 8 г/л.

Применение винограда технического сорта Голубок в виноделии обусловлено высоким содержанием в соке красящих и дубильных веществ. Используется он в основном для изготовления купажных вин или соков. Из этого винограда получаются столовые, десертные и крепкие вина, характеризующиеся интенсивной окраской.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: