Сорта винограда для самарской области

Лучшие сорта винограда для самарской области. Сорта винограда для виноделия

Лучшие сорта винограда для самарской области. Сорта винограда для виноделия

Интерес к виноделию появился три года назад, когда впервые решил изготовить свое домашнее вино. Естественно, виноматериал использовал со старого куста Альфы, который ежегодно выдает порядка 20-30 кг ягоды. Начитавшись литературы о технологии изготовления вина, в принципе имел общее представление что делать необходимо категорически, и что категорически не нужно делать.
За неделю до дробления готовил закваску из самых спелых гроздей, посуду тщательно мыл, ягоды от гребней отделял вручную (нудное занятие уже при 20 кг виноматериала), далее дробил ягоды с помощью кухонного комбайна, разливал сусло с мезгой по ведрам и добавлял закваску, ведра закрывал пищевой пленкой для ограничения доступа воздуха. Кислотность понижал на глазок добавлением воды в сусло. Ну и по доброму добавлял сахар в начале брожения. Так что получалось десертное вино.
Так делал вино 2 года, а в этом году к Альфе добавил Кишмиш Черный в пропорции 1:1. Воду уже не стал добавлять, кислота вроде бы в норме. И сахар добавил чисто символически — 200-300 грамм на 20 литров сусла. В итоге вино сбродило на сухо, не такое спиртуозное как в предыдущие годы и вроде получается приятнее по вкусу. При второй переливке впервые использовал серную шашку (случайно купил в Леруа Мерлен), для окуривания емкости сернистым ангидридом и стабилизации вина. Сейчас вино стоит в погребе при температуре 13-15 *С.
И вот на третий год изготовления вина, до меня дошло понимание того факта, что продолжать делать вино из Альфы — это тупик. Хорошего вина не сделать. Бешенная кислотность, фиговое сокоотделение, и пресловутый «изабельный» вкус. Конечно можно бороться с кислотностью добавление воды, а потом сахара, можно мириться с мякотью «в мешочек», а кому-то «изабельный» вкус очень нравится. Но хочется развиваться как-то. А для этого нужно банально другой виноматериал. Вывод очевиден — надо сажать технические и универсальные сорта винограда, которые неплохо зарекомендовали себя в наших условиях. Для белого вина уже посажена Дружба , которая в следующем году, надеюсь, даст первый урожай. И этот сорт беспроигрышный вариант для белого вина — все хвалят вино из Дружбы. Оставалось найти сорта для изготовления красных вин. И слава богу, что недалеко от Самары, а именно в п.Береза живет замечательный виноградарь, имеющий отличную коллекцию технических сортов винограда, Олег Николаевич Шведов . Вот именно у него я и приобрел черенки технических сортов, которые он порекомендовал.
А приобрел следующие сорта:
Альминский (срок созревания средний)
Веста (ранний)
Гурзуфский розовый (ранний, универсальный сорт, хвалят по урожайности и качеству вина)
Ливадийский черный (реннесредний, технический сорт с мускатом урожайный)
Посажу в следующем году и буду наблюдать. Надеюсь года через 3 буду делать вино уже из нормального винограда.

Виноград питомник. АГРОХОЛДИНГ ПОИСК

Создан в 2001 году. Специализируется на продаже посадочного материала различных растений. На территории питомника площадью свыше 15 га размещается более 250 видов растений (около 2400 сортов). Плодовые деревья и кустарники представлены исключительно сортовыми плодовыми растениями. Более 200 сортов (что составляет порядка 90 % ассортимента) произведено в России, в том числе свыше 40 лучших столовых и винных сортов винограда зарубежной и российской селекции для выращивания в различных регионах.

Ассортимент винограда: Августин, Агат Донской, Алешенькин дар, Аркадия, Аттика, Баклановский, Белое чудо, Бианка, Вера, Виктория, Восторг, Гарольд, Голубок, Дамасская роза, Загадка Шарова, Изабелла, Кишмиш лучистый, Кишмиш № 342, Кодрянка, Краса Нико-поля, Кристалл, Лора, Мускат летний, Надежда АЗОС, Памяти Хирурга, Платовский, Рилайнс Пинк Сидлис, Рошфор К, Русбол, Русвен, Русский янтарь, Солярис, Супер-Экстра, Тукай, Юбилей Новочеркасска, Юбилей херсонского «Дачника» .

Дополнительные услуги: доставка, интернет-магазин ( online.semenasad.ru ), ландшафтное бюро GARDIE – здесь помогут грамотно спланировать сад и подобрать посадочный материал.
Сайт: semenasad.ru

Лучшие сорта винограда для самарской области. Сорта винограда для виноделия

Адрес: Московская обл., Раменский р-н, дер. Верея, Островецкое шоссе, стр. 500, 501
Тел.:+7 (495) 660 9373, +7 (495) 660 9372

Совет от специалистов компании
Виноград не зря называют солнечной ягодой – в тени он не плодоносит. По-этому место под виноградник подбирайте такое, чтобы он весь день освещался солнцем. Хорошо, если это будет еще и южный склон. Направление рядов делайте с юга на север. Между рядами оставляйте расстояние в 2,5–3 м, а между кустами в ряду – не менее 2,5 м.

Неукрывные сорта винограда для средней полосы. В чем особенность неукрывного винограда

Морозостойкость и устойчивость к болезням — результат работы селекционеров. Виноград относится к культуре, которая становится жертвой грибковой болезни, поэтому выведение устойчивых к болезням сортов — прорыв в виноградарстве.

Неукрывные сорта винограда — разновидность лозы, которая при помощи селекционной работы, стала устойчивой к вредителям и северным климатическим условиям . Некоторое время назад выращивать 10 лучших видов винограда на севере не предоставлялось возможности, так как культура не выживала в условиях низких температур. Но сегодня эта проблема лишена актуальности, ведь длительные труды и скрещивания разных саженцев растения, позволили получить морозостойкие сорта винограда.

Морозостойкие сорта винограда насчитывают 10-ки разновидностей, их выращивают на тех территориях, где температура воздуха и почвы не доходит до приемлемых для культуры пределов. Неукрывной виноград включает следующие сорта:

  • Изабелла и Онтарио.
  • Лидия и Аметистовый.

Лучшие сорта винограда для самарской области. Сорта винограда для виноделия 01

Виноград Изабелла — популярный морозостойкий сорт

Для дачников любого региона есть возможность выращивать саженцы, покупаемые почтой. Достаточно подобрать самый подходящий саженец для температур воздуха и почвы конкретного региона. Нельзя утверждать, что каждый сорт наделен только положительными чертами, ведь на каждый плюс найдется свой минус.

Виноградники выращивают двумя известными способами: из семени или саженцами. Посадка годовалого саженца — распространенный тип выращивания растения. Его популярность связана с сокращением срока созревания урожая и большей вероятностью, что растение приживется на участке.

Семена, при соблюдении рекомендаций по уходу и выращиванию, способны дать сильный росток. Но затраченных сил на ухода будет больше, чем посадкой саженца, заказанного почтой.

Для того, чтобы черенок винограда прижился, нужно начать подготовку участка с осени:

  1. Выкопайте яму и очистите ее от сорняка.
  2. Удобрите почву органическими удобрениями с песком.
  3. Почва должна быть плодородная с умеренной кислотностью.
  4. Чтобы грунт был не слишком глинистым, его смешивают с песком.

Комплексно устойчивые сорта винограда, заказанные почтой, выращивают также, как и все другие виды. Для того, чтобы получить урожай винограда почтой, ему обеспечивают доступ к свету и защиту от сквозного ветра. Так как неукрывные сорта можно выращивать и в северных климатических условиях — тепло является не самой первичной потребностью, но посадку лучше осуществлять на юге вашего участка.

Кинельский виноград — лучшие сорта

Крестьянско-фермерское хозяйство «Климанов», немало известное в Самарской области как «Кинельский виноград», осуществляет выращивание и разведение винограда в индустриальных масштабах. Это самый северный в стране промышленный виноградник. В Кинельском зоне на плантации в 6 гектаров представлено около 140 сортов. Из них для выращивания на садовых участках признаны наилучшими возле 30–40 сортов.

Содержание пошаговой инструкции:

Кинельский виноград — лучшие сорта

Среди столовых сортов этого винограда выделяются возле 10 наилучших. Это такие сорта, как Виктор, Преображение, Ливия, Юбилей Новочеркасска, Тысячелетие Мордовии, Кодрянка, Аркадия. Из технических сортов это Кинельский-1. Самый крупногроздный сорт — Преображение. Самые крупные ягоды у сортов Виктор, Юбилей Новочеркасска, Государь.

Кинельский виноград — лучшие сорта

Таблица. Краткая характеристика лучших сортов.

Аркадия

Виктор

Преображение

Ливия

Юбилей Новочеркасска

Кодрянка

Монарх

Тысячелетие Мордовии

Кинельский-1

Выбор посадочного материала

Необходимо внимательно отнестись к выбору поставщика саженцев. Желательно покупать их у популярных фермерских хозяйств, которые занимаются разведением винограда. Если у соседа неплохой виноград, то он может поделиться или продать черенок. То есть, желательно увидать заранее то растение, которое вы хотите посадить у себя. Можно отыскать продавца на специализированной выставке. Там же можно получить советы по правильному выращиванию.

Саженецы винограда

На заметку! Самое значительное при выращивании винограда — это выбрать правильный саженец.

Саженец должен быть с нормальными листовыми пластинами и вышиной не менее 50 см от начала корневой системы до верха, чтобы можно его было углубить на глубину 50 см.

Как выбирать саженцы винограда

Как выбирать саженцы винограда

Когда усаживать?

Сажать виноград нужно с мая по октябрь. Кинельский виноград весь с затворённой корневой системой. То есть его можно достать из контейнера, отрезать дно у контейнера, а после сажать виноград на глубину 50 см для того, чтобы не вымерзала корневая система.

Посадка винограда

Пошаговая руководство по посадке кинельского винограда

Сажать рекомендуется в контейнере, так как пластик служит термическим экраном, снижающим риск замерзания корневой системы. Вокруг корней должная присутствовать влага вечно, поэтому кладут дробленый керамзит. Под корнями подстилочный слой тучной почвы, и еще ниже — керамзит на 10 см. Яму можно копать или бурить буром 200 мм. Этого довольно и растение принимается.

  1. Сначала надо выбрать саженец длиной не немало 0,5 м.
  2. Затем выкопать углубление в земле 0,6 м в ширину и 0,7 м в глубину.
  3. Дно запорошить дробленым керамзитом на 0,1 м, чтобы влага быстрее впитывалась. Сверху насыпать 0,1 м почвенной смешения (песок, перегной, грунт, древесная зола).
  4. Сверху посадить саженец и наполовину присыпать землей.
  5. В течение лета на растении надлежит появиться до 4 рукавов (побегов).
  6. Осенью необходимо досыпать грунт до самого верхотуры ямки.
  7. Рукава должны расти горизонтально над землёй, а не вверх.
  8. Необходимо следить за тем, чтобы побеги росли параллельно земле, дабы после виноград удобно было укрыть на зиму.
Читайте также  Сорта томатов для среднего поволжья

Видео — Посадка винограда

Двухплоскостные шпалеры на участке

На рисунке представлена схема двухплоскостной шпалеры: 1 — кровля из поликарбоната; 2 — доски, к которым крепится армированная пленка; 3 — проволока, на какую в течение сезона мы будем подвязывать лозу; 4 — молодые лозы, какие вырастают из почек в течение сезона; 5 — перезимовавшие рукава с почками; 6 — стоически шпалеры, опоры для формирования и подвязки куста; 7 — крепление растения к проволоке на шпалере

Война с осами

Производится весной с помощью препарата «Адамант». Весной осы просыпаются от зимней спячки. Матка готовится произвести на свет потомство, а осы летают и разыскивают ей пропитание. Делается приманка из кусочков мяса, рыбы, смешивается с препаратом «Адамант», какой является ядом, действующим только на насекомых. Он долгого действия. Осы кормят матку, та погибает.

Подкормка

Для кинельского винограда рекомендуются итальянские удобрения фирмы «Валагро». Используют как корневые, так и внекорневые подкормки, чтобы корни получали все необходимое, у листа был неплохой фотосинтез, происходило вызревание лозы и можно было получить черенок. Протоки должны быть вызревшие коричневого цвета, с гроздями и почками. Подобный побег уже готов к зиме, из него получатся отличные саженцы.

Значительно! Винограду нужны калий, магний и фосфор. В таком случае плоды будут весьма полезными для человеческого организма.

Минеральное удобрение для винограда

Минеральное удобрение для винограда

Самая ранняя подкормка — когда лопнут почки. В это пора дают азот (содержание — 30%).

В июне больше добавляют фосфор, какой дает энергию цветению. Также в это время надо давать бор (его, к слову, надо дать и в мае). Итого его вносят 3 раза до цветения. Это делается для того, чтобы пыльца не была сухая. По-иному она не опыляет растения, ягод не образуется или образуются, но очень мелкие.

Во другой половине лета не нужно давать азот. Необходимо включать в подкормку калийные удобрения. Это содействует тому, что сама древесина становится более плотной. Используется еще и кальций, помогающий верному формированию клеток.

В осенний период увеличивают калий. Обработка осуществляется после сбора урожая. Чтобы повысить зимостойкость, осенью вносятся бор, магний, кальций, марганец.

Виноград

Уход за саженцами винограда

После высадки саженцев за виноградом особенно значительно правильно ухаживать. Регулярные процедуры нужно производить для получения концентрированных побегов. Уход включает в себя кропотливую обработку грунта, верный полив, рыхление и подкормку, защиту от болезней и вредителей, а также укрывание растений на зимний этап.

Очень удобные крепления для лозы

Молодые растения в первые 12 месяцев после посадки весьма строги к уходу. Если в этот период сделать все правильно, то в дальнейшем кинельский виноград будет веселить хорошими урожаями из года в год.

Главное, на что следует направлять усилия — это формирование мощных побегов. Лучше стремиться к развитию одного жизнеспособного и сильного протоки, чем пытаться поддерживать рост нескольких более хилых отростков. Они могут не принести урожай. Также весьма важно производить обрезку кустов. Ее выполняют в весенний период. При этом отрезают излишние ростки и освобождают корневую систему.

Удаление пасынков на винограде

Удаление пасынков на винограде

Кусты винограда не спрашивают большого количества влаги при поливе. Нужно остановить процедуру в тот момент, когда влага перестанет впитываться в грунт. Подсыхание грунта около растений можно предотвратить, если сервировать его слоем опилок или пленкой. В воду для полива летом желательно добавлять минеральные удобрения. При этом вытекает подбирать их с учетом состава земли. Кислую подкормку выбирают для внесения в щелочной грунт. В этом случае придутся и нейтральные удобрения.

Важно! Еще одно немаловажное мероприятие — грамотное сооружение укрытия винограда в морозное время года. Это поможет ему пережить морозы, сохранив будущий рослый урожай.

Кинельский виноград достаточно устойчив к холодам, но многие сорта бедствуют в зимнем укрытии, которое представляет собой непростую процедуру. Вначале выполняется подкормка винограда минеральными веществами. Ее производят в последних числах лета или в самом начине осени. Состав удобрения выбирается, исходя из состава грунта. Затем осенью производится рыхление грунты вокруг растений. Через 2–3 недели необходимо обильно полить водой, заполнив ямки по ширине.

Выращивание кинельского винограда

Выращивание кинельского винограда

Когда температура атмосферы начнет опускаться ниже нуля, производится укрытие. Для этого необходимо сделать вытекающее:

Сорта винограда для Среднего Поволжья на примере Самарской области

Выращивание винограда в Среднем Поволжье становится популярным видом деятельности садоводов. В регионе есть все основные факторы, которые способствуют этому, а именно относительно достаточное количество тепла (продолжительность безморозного периода 135-160 дней) , значительная интенсивность инсоляции. Снежный покров образуется в основном в ноябре. Низкая влажность воздуха не позволяет развиваться таким заболеваниям, какмилдью (самая опасная грибковая болезнь винограда) и гниль. Вспышка этих болезней возможна только в отдельные влажные годы и при неблагоприятном агрофоне (в случае загущенных посадок и др.).

Все эти факторы были учтены при закладке в 30-х годах коллекционного виноградника Самарской зональной опытной плодово-ягодной станции.

Известно, что местное виноградарство становится успешным только тогда, когда оно основывается на техсортах, которые прошли длительную проверку в местных условиях, в ходе которых они продемонстрировали высокие потребительские характеристики. На выведение и передаче в ГСИ сортов с урожайностью не ниже 100 ц /га, с высокими вкусовыми качествами, с ранним сроком созревания ягод, а также с морозостойкостью и устойчивостью к серой гнили, милдью, оидиуму и была направлена работа опытной станции по селекции винограда

Работы по селекции и районированию винограда в Самарской области, проводимые в 30-80 годах прошлого столетия учеными П. Г. Меркуловой, В. Г. Пальцевой, Н. В. Казаковой и другими исследователями, подтвердили перспективность виноградарства как одного из направлений садоводства для Средне-Волжского региона. Достаточно сказать, что коллекция виноградника состояла из 4000 растений, представляющих не менее 300 сортов, а так же была создана промышленная плантация площадью 4 га.

Результатом проведённых исследований явилось создание высококачественных столовых и универсальных сортов винограда, внесённых в Госреестр, некоторые до сих пор успешно выращиваются на садовых участках не только Самарской области, но и в некоторых соседних областях. Это такие сорта, как Куйбышевский, Куйбышевский ранний, Первенец Куйбышева, Куйбышевский скороспелый. В тот же период проводились работы по подбору морозостойких подвоев для винограда и был отобран сорт Буйтур. Ежегодно в хозяйствах Самарской, Ульяновской, Пензенской, Оренбургской и Саратовской областей и Мордовской АССР, а также садоводам-любителям направлялось до 70 000 единиц посадочного материала, выращенного на базе Института.

На Всероссийских выставках и ярмарках сорта винограда местной селекции неоднократно завоевывали награды и призы.

В 90-е годы исследования по селекции винограда были приостановлены. Работа по селекции и сортоизучению винограда в Самарской области была возобновлена с 2006 года после создания НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».
В настоящее время на коллекционном участке винограда в изучении находятся более 40 сортов местной селекции и интродуцированных из других институтов. Большинство из них очень ранних и ранних сроков созревания. Местные сорта : Куйбышевский ранний, Журавлик, Мускат Куйбышевский, Русич, Волжский Утёс, Аметист Самарский, Куйбышевский, Нектар Поволжья, Янтарь Самарский, Корунд, Пальмира, Краса Поволжья, Мускат Меркуловой, Волжский фиолетовый.

Интродуцированные сорта: Альфа, Кеша, Агат Донской, Надежда АЗОС, Тукай, Русбол, Кодрянка, Виктория, Лидия, Восторг чёрный, Лора, Космонавт, Мускат летний, Кардинал, Черныш, Платоновский, Мираж, Память Негруля, Фрумоас Албэ, Дружба, Плевен, Лучистый, Жемчуг Саба, Тимур, Сашенька.

Из сохранившегося гибридного фонда были отобраны сорта, которые после многолетнего сортоизучения переданы в государственное сортоиспытание. Все исследуемые местные сорта подтвердили ранее достигнутые характеристики и продемонстрировали их стабильность.

Что касается сравнительной оценки местных и интродуцированных сортов, то можно сказать следующее. Неблагоприятные климатические условия 2009-2010 годов сказались на всех изучаемых сортах, несмотря на то, что часть интродуцированных, согласно каталогам, имеет несколько более высокую морозостойкость (-23…-25 °С), чем большинство местных сортов (-20…-22 °С). Мало того, сравнение показателей зимостойкости глазков показало, что сорта местной селекции быстрее восстановились от жестких условий декабря 2009 года и экстремального лета 2010 года.

Урожайность сортов винограда селекции Института была выше урожайности интродуцированного винограда.

Что касается устойчивости к грибковым заболеваниям, то местные сорта оказались несколько менее устойчивыми к милдью, чем интродуцированные, но более устойчивыми к оидиуму и к серой гнили. В целом местные сорта продемонстрировали более стабильные характеристики, чем большинство интродуцированных.
По результатам многолетнего изучения для выращивания в условиях Самарской области кроме местных сортов винограда можно рекомендовать и интродуцированные, а именно Мускат Летний, Агат Донской, Кодрянка и Русбол.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Форум виноград

имеет наиболее возвышенные места. Хвалынские высоты по водоразделам достигают от 300 до 400 метров над уровнем моря. Вверх по реке Волга высоты постепенно переходят в Жигулевские горы. Правобережье изрезано густой сетью оврагов,холмов и возвышенностей. Особенно расчленена полоса,идущая вдоль реги Волга,так называемая Приволжская возвышенность,где элементы рельефа с лесными массивами представляют прекрасную естественную защиту виноградных насаждений от холодных северных,северо-восточных и сухих юго-восточных ветров.
Почвенный покров весьма разнообразен. Встречаются лесостепные,черноземные и каштановые почвы различного механического состава, образовавшиеся на различных материнских породах. Черноземы в основном карбонатные,вскипающие зачастую с поверхности. Почвы в большинстве случаев обладают легким механическим составом, а материнские породы хорошо воздуховодопроницаемы. Особенно это благоприятно для культуры винограда на щебенчато-хрящеватых, перегнойно-карбонатных почвах.
В условиях Самарской области виноградная лоза не испытывает недостатка света,так как большая часть вегетационного периода сопровождается ясными днями с небольшой облачностью. Свет в сочетании с высокими температурами вегетационного периода,особенно во второй половине лета,когда укорачивается день,ускоряет развитие виноградного куста,созревание лозы и ягод.
Одним из первых организаторов научных исследований по винограду был директор -организатор Самарской зональной опытной станции-Леонид Матвеевич Новокрещенов, большой энтузиаст,инициатор северного виноградарства. Он обосновал возможность выращивания винограда на Средней Волге и провел большую работу по внедрению этой культуры в нашем регионе.
Продолжателем дела стала Прасковья Григорьевна Меркулова, которая с 1934 года вела основную работу по селекции и разработки технологии выращивания винограда.
Основные скрещивания,которые послужили фундаментом для будущих сортов, были проведены в 1937-39 г.г. В скрещивании использовались основные сорта,как Мадлен Анжевин,Маленгр, Сеянец Маленгра, Шасла, Португизер, Пино Нуар, Мускат Гамбургский,Мускат Венгерский,Желтый Езандари и др. На 1950 год коллекция насчитывала около 100 классических сортов. Основная масса изучаемых сортов не оправдали надежд по срокам созревания,но около 20 сортов дали положительные результаты и заслужили дальнейшего изучения и испытания. Параллельно сортоизучению, для объективного анализа, проводились сравнительные агрометеорологические наблюдения за фенофазами развития виноградной лозы относительно климата региона. Было установлено,что среднее значение безморозного периода за 14 лет наблюдений составило 143 дня, среднее значение САТ составило 2542 град Ц (2040 мин-2776 макс),среднее годовое количество осадков 209 мм.
Анализируя эти показатели, можно сделать вывод, что виноградарство в Самарском регионе, в тот период было на пределе возможностей. Выращивать можно было только ранние сорта. К 1953 году на Куйбышевской опытной станции была проделана большая работа ,как по селекции, так и по технологии выращивания винограда. По данным Куйбышевской плодово-ягодной опытной станции , урожайность богарного винограда в среднем за 10 лет составила от 7,4 до 10,8 т. т на гектар, при орошении от 20 до 30 тонн.
Качество выращенного столового винограда вполне удовлетворительное. Сахаристость сортов колеблется от 12 до 22 Бри %,Кислотность от 4 до 8 мг.дц.куб.,что больше относит данные сорта к универсальным формам.
Виноградарство в нашей области возможно только укрывное,так, как еще не получены сорта высоких вкусовых качеств,зимующие без укрытия в наших условиях.
Куйбышевская плодово-ягодная станция с 1937 года проводила межсортовые скрещивания европейских сортов с применением смеси пыльцы. С целью получения скороспелых, зимостойких сортов винограда, зимующих без укрытия,проведены межвидовые, отдаленные скрещивания европейских сортов с Амурским и Буйтуром. В результате получены гибриды с высокими вкусовыми качествами.
К 1953 году были выведены следующие сорта: Куйбышевский,Первенец Куйбышева,Жигулевский,Куйбышевский десертный,Куйбышевский скороспелый, Розовый, Волжский, Заря Поволжья, Заря Куйбышева, определены в Элиту-3-9п, 9-8п, 43-12п,43-19п,50-3п,7-7к,2-4п,3-13п,3-15п,2-6п,47-7п,8-8к. Позже многие из этих форм перейдут в сорта.
В этот период активно занимались виноградарством в ряде хозяйств области в промышленных масштабах, так же следует сказать о виноградарях опытниках того времени-это А.Ф.Юхтанов и С.П. Полянский, которые активно участвовали в исследовательской работе с 1935 года.
В 1962 году П.Г. Меркулова защитила кандидатскую диссертацию по теме «Подбор и выведение сортов винограда для Среднего Поволжья».К этому периоду сортамент сортов дополнился сортами Северянин, 42-6п,Народный, зимующие под легким укрытием, а также гибриды европейских сортов:Заря Куйбышева, Куйбышевский розовый,Куйбышевский изумрудный,Самарский и значительным количеством элитных форм. В результате внутривидовой и межвидовой гибридизации из гибридного фонда было выделено 37 элит и 7 сортов очень раннего и и раннего сроков созревания,высоких вкусовых качеств,урожайных,с хорошо вызревающей лозой, более холодостойких,по сравнению с испытанными в местных условиях южными сортами.
Выведением скороспелых,ежегодно созревающих сортов винограда, более приспособленных к местным условиям,сравнительно с южными сортами,а также разработкой некоторых вопросов агротехники северного виноградарства,была создана основа для промышленной культуры винограда в Среднем Поволжье.
Особо следует отметить,что в селекции винограда использовались мускатные формы,что позволило получить сорта с высокими вкусовыми качествами. Универсальность полученных сортов позволяет получать как столовый виноград,так и технический, на соки и вино.
В этот период была заложена основа для выделения из Элит, новых перспективных сортов. Испытания новых сортов селекции Куйбышевской станции проводилось в Тамбовской, Воронежской, Пензенской, Саратовской, Московской,Ростовской,Донецкой,Крымской,Одесской и других областях.
В эти годы из гибридного фонда,главным образом в результате повторной гибридизации, выделен ряд новых перспективных форм винограда. От скрещивания местных гибридов с европейско-амурскими гибридами выделены перспективные формы повышенной зимостойкости,очень раннего созревания,с крупными гроздями и хорошим вкусом. Так сеянцы №№10-15-5,10-22-5 от скрещивания Первенец Куйбышева*Амурский+Мускат Гамбургский, наряду с хорошей приспособленность к суровым местным условиям,обладают высоким качеством ягод, с очень приятным сильным мускатным ароматом.
В селекционной работе активно принимали участие Н.Д.Казакова и В.М.Пальцева, которые продолжили работу по выявлению из гибридного фонда форм винограда для дальнейшего сортоиспытания и оформление в сорт. В 70-90 годы были выделены и оформлены в сортоиспытании следующие сорта винограда. Мускат Куйбышевский, Мускат Меркуловой, Нектар Поволжья, Ладья , Красноглинский, Пальмира, Русич, Янтарь Самарский, Факел,Аметист Самарский, Самарский синий, Журавлик, Корунд, №39, Краса Поволжья, Алмазный, Самарский, Надежда Севера.
В 80-е годы активно возникла проблема интродукции южных сортов,как выведенных научными учреждениями,так и любителями -.селекционерами. Изучением интродуцированных сортов проводил А.А.Верченов и В.Д Углов. Ими проведена большая работа по сравнительному анализу интродуцированных сортов и их аналогов Самарской селекции,которая подтвердила перспективность выращивания местных сортов винограда.
Из гибридного фонда Меркуловой П.Г. Верченовым А.А. Были переданы в Госсортоиспытания винограда сорта Янтарь Самарский, Нектар Поволжья, Журавлик, Волжский Фиолетовый, Волжский Утес.
К сожалению в начале 90-х годов селекционная работа была прекращена, гибридный питомник был заброшен, документация о гибридном фонде утерена. Выделенные формы и сорта винограда Куйбышевско-Самарской селекции находятся в единичных экземплярах у садоводов -любителей и не систематизированы. Незначительная информация о наличии тех или иных форм винограда в разных регионах страны появляется в интернете,что говорит о важности выведенных сортов и дальнейшей работе с ними. В настоящее время Самарские сорта распространены от Западной Украины до Красноярского края.
В 2014 году была возобновлена работа , как по селекции,так и по дальнейшему совершенствованию агротехнологии винограда, применительно к условиям Средней Волги.
Восстанавливается коллекция Самарских сортов и гибридного фонда. Разрабатывается программа гибридизации и получены первые сеянцы от скрещиваний в сезоне 2014 года.
Заложены опыты по совершенствованию промышленной агротехнологии. В коллекции изучается 150 интродуцированных сортов и гибридных форм. Получены образцы гибридных форм коллекции Меркуловой П.Г. .
В настоящее время в Самарском регионе существуют промышленные виноградники на площади 61 га-это в Безенчукском,Кинельском.Приволжском районах. Намечается тенденция к увеличению площадей в промышленных масштабах. Правительством принято решение о дотации отрасли и компенсации до 80% затрат связанных с технологией. Виноград приравнен к сельхозпродукции.
Климатические условия Самарской области значительно изменились за последние 70 лет в благоприятную сторону. Возросла САТ до 3000 градусов по отдельным годам. Максимальное количество осадков возросло практически до 400 мм. Увеличился безморозный период, который позволяет в нашем регионе теперь выращивать среднеспелые сорта,чего раньше было не возможно. Качество получаемого винограда полностью соответствует сортовым особенностям сорта. ,что позволяет получать качественную продукцию, как в свежем виде, так и в переработанном виде.
Главной особенностью Самарского региона является континентальный климат, который позволяет выращивать виноград в относительно низкой влажности воздуха, что позволяет до минимума свести химические обработки от таких болезней ,как Мильдью и Оидиум. В Самарском регионе реально,при правильной агротехнике и профилактики, получать экологически чистую продукцию. Наш регион свободен от главного вредителя винограда Филоксеры и целого ряда других вредителей. Мы можем использовать корнесобственные саженцы, что значительно удешевляет себестоимость получаемой продукции.
Виноградарство является важнейшей отраслью сельского хозяйства ,наряду с садоводством и имеет перспективу в дальнейшем развитии .

Читайте также  Сорт огурцов меренга

Виноград для Поволжья

В последнее десятилетие виноградарство вышло далеко за пределы южного ареала возделывания благодаря укрывным технологиям, созданию более морозоустойчивых сортов винограда с ранними сроками созревания, что позволило выращивать культуру и в суровых условиях Среднего Поволжья.

Давняя история и редкие сорта

Виноградарство в Среднем Поволжье имеет свою историю. В 1930-е годы в регионе был заложен коллекционный виноградник Самарской зональной опытной плодово-ягодной станции. Решение государства базировалось на объективных данных: в регионе есть все основные факторы, которые способствуют выращиванию винограда – достаточное количество тепла, интенсивность инсоляции. Кстати, специалисты утверждают, что суровые волжские зимы в какой-то степени идут винограду на пользу, не позволяя развиваться болезням и вредителям, борьба с которыми требует регулярной химической обработки виноградников в Европе, что, в свою очередь, негативно отражается на качестве ягоды и продукции из нее. Да и вкус у местного винограда и, соответственно, получаемых вин неповторимый благодаря климатическим особенностям и местной агротехнике. Есть в регионе и «брендовые» сорта и это только подтверждает амбиции и право считать Самарскую область виноградарской территорией. В советское время виноградники здесь возделывались весьма активно, были выведены сорта, в названиях которых звучало слово «Куйбышевский»: Куйбышевский, Куйбышевский ранний, Первенец Куйбышева, Куйбышевский скороспелый. Работа опытной станции по селекции винограда была направлена на выведение сортов с урожайностью не ниже 100 ц /га, с высокими вкусовыми качествами, с ранним сроком созревания ягод, а также с морозостойкостью и устойчивостью к серой гнили, милдью, оидиуму. В результате работы по селекции и районированию винограда в Самарской области, проводимые в 30-80 годах прошлого столетия учеными Меркуловой, Пальцевой, Казаковой и другими исследователями, подтвердили перспективность виноградарства как одного из направлений садоводства для Средне-Волжского региона. Достаточно сказать, что коллекция виноградника состояла из 4000 растений, представляющих не менее 300 сортов, была создана промышленная плантация площадью 4 га. В этот период активно и успешно шла селекция новых сортов винограда. В результате были созданы и внесены в Госреестр высококачественные столовые и универсальные сорта винограда. На всероссийских выставках и ярмарках сорта винограда куйбышевской селекции неоднократно завоевывали награды и призы. Но в 1990-е годы исследования по селекции винограда были по понятным причинам приостановлены.

Возрождение самарского виноградарства

Работа по селекции и сортоизучению винограда в Самарской области возобновлена с 2006 года после создания НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады». В настоящее время на коллекционном участке винограда в изучении находится более 40 сортов местной селекции и интродуцированных из других институтов. Большинство из них – ранних и очень ранних сроков созревания. Все исследуемые местные сорта подтвердили ранее достигнутые характеристики и продемонстрировали их стабильность. Растет и число фермеров, которые избрали выращивание винограда одним из производственных направлений: Елисеевы, Денисовы, Цирулевы, Салмины, Климановы. Это Кинельский, Безенчукский, Богатовский, Большеглушицкий и Большечерниговский районы. За последние 10-15 лет площадь виноградников Самарской области превысила 250 га, накоплен огромный опыт, наработаны технологии. В регионе научились делать вино, ничем не уступающее южнорусской лозе. Так что не на словах, а на деле областные виноградари доказывают, что в Самарском крае можно делать продукт отличного качества, продолжая славные винодельческие традиции.

Если бы люди были более информированы, то виноград в местных садах был бы традиционной культурой. Основная задача на первом этапе – информационная поддержка, а точнее планомерное ознакомление населения с передовыми технологиями и новыми сортами. Ассоциация ВССО накопила достаточный опыт внедрения культурного винограда на небольших садовых участках. Уже сейчас она может рекомендовать нашим жителям более 140 сортов и гибридных форм, адаптированных и проверенных в местных условиях. Сейчас свои наработки Ассоциация предлагает испытать фермерам на более крупных участках. Эта идея возникла не на пустом месте. В других регионах России со схожими климатическими условиями есть примеры успешного выращивания винограда в коммерческих и промышленных масштабах.

Виноград — это выгодно!

Виноград — это перспективное направление регионального сельского хозяйства, которое позволит в несколько раз повысить эффективность использования земель сельхозназначения. Немаловажно, что во многих районах это становится семейным делом с восстановлением некогда утраченных традиций. Растет и ширится движение так называемых «родовых поместий». Это когда люди начинают жить на земле – и кормиться за счет своего труда. Почему бы в качестве базовой культуры не выбрать виноград? Плодоносить виноградники начинают на третий год, а реальный выход на мощность – это четвертый год при грамотной агротехнике.

Несколько доводов в пользу фермерских виноградников. Хозяин будете иметь дело с ценнейшим продуктом питания. Коммерческая ниша никем не занята. Потребности в технике и ГСМ минимальны. Риска невостребованности выращенной продукции нет, она легко трансформируется в продукты переработки. Фермер обеспечивает себя, свою семью и своих клиентов деликатесным целебным продуктом, у которого в обозримом будущем не будет конкурентов! Это направление в регионе развивается, но для большей активизации нужна помощь от государства.

Работа над ошибками

Парадоксально, но факт: сегодня виноградари региона, КФХ не могут получить положенную по закону государственную поддержку (грант). По одной простой причине: Самарский минсельхоз в свое время не отправил нужные документы в Москву, и область была выведена из реестра регионов, где возделывается виноград. Но Ассоциация ВССО над этим работает и ситуация со временем выправится. Чтобы был результат, необходимо на протяжении как минимум пяти лет интенсивно вкладывать средства федеральных и региональных бюджетов в развитие регионального виноградарства, при выстраивании инфраструктуры четко регулировать объемы закладываемых виноградников.

Проект, над которым сегодня активно работает Ассоциация предполагает кооперацию основного контингента по производству винограда (ЛПХ, дачники, небольшие хозяйства) для переработки продукции и централизованной сдачи на специализированные предприятия. Конечно, для успешного бизнеса нужны виноградники с определенным сортовым набором, нужен постоянный поиск новых урожайных и устойчивых сортов. Без теоретических знаний и практических навыков на первых порах справиться с этим будет непросто. Но местные виноградари могут рассчитывать на помощь Ассоциации. Кстати, не очень давно была достигнута договоренность о сотрудничестве с итальянскими специалистами из Лигурии. Этим летом они приезжали в регион с деловой миссией: осмотрели виноградники, продегустировали волжское вино и были в полном удивлении и восторге. Итальянцы изъявили готовность вложиться в проект, который в перспективе поможет выйти на промышленное производство винограда в Самарской области, а продукцию из него сделать узнаваемой не только в РФ, но и в Европе.

Андрей Гнесин,
руководитель отдела развития Ассоциации ВССО «Виноградники и сады Поволжья»:

— Сегодня малый и средний бизнес для своего развития выбирает садоводство как перспективное направление. Тем более что потребительский рынок явно нуждается в увеличении поставок фруктово-ягодной продукции.Почему бы в качестве базовой культуры не выбрать виноград? Плодоносить виноградники начинают на третий год, а реальный выход на мощность – это четвертый год при грамотной агротехнике. А местные виноградари могут рассчитывать на помощь Ассоциации. Она накопила достаточный опыт внедрения культурного винограда на небольших садовых участках.

Сорта винограда для самарской области

Регистрация: 19.3.2009
Сообщений: 279
Из: Самара

Читайте также  Сорт яблок штрифель

Дача в АГЛОСе, СДТ "Весна"

Привожу инструкцию от автора, Серова Владимира Андреевича, занимающегося выведением районированных сортов южного винограда с 1957г:
http://s42.radikal.ru/i095/1012/60/cba370261adb.jpg
В Дачнице была серия его статей (вроде бы 3) с описанием его метода, принципов, заложенных там, и много чего полезного.

Сообщение отредактировал Grandad — 14.12.2010, 22:52

Самарянка

Просмотр профиля

Регистрация: 7.4.2010
Сообщений: 12233
Из: Самара

Дача в пригороде

Сообщение отредактировал Самарянка — 14.12.2010, 22:54

vintage

Просмотр профиля

Регистрация: 20.9.2008
Сообщений: 2378
Из: г.Самара

Дача в Поселок Самарский

У меня еще вопрос ко всем. Какими сортами белого винограда вы довольны? Мне хотелось бы посадить белые сорта с простым и с мускатным вкусом.

Сообщение отредактировал vintage — 14.12.2010, 22:56

LuddOK

Просмотр профиля

Регистрация: 23.3.2010
Сообщений: 3064

Дача в Самарская область, Кинельский район

Спасибо, изучим и непременно воплотим!!!! И Еще, добро пожаловать!!!!

Лилька

Просмотр профиля

Регистрация: 27.9.2010
Сообщений: 1755
Из: Борский р-н Самарская обл.

Дача в Самарская обл.

Я что-то не поняла. Лозу совсем надо обрезать получается, как показано на рисунке?Вот бы кто-нибудь рассказал по простому и понятненько для чайников.

Сообщение отредактировал Лилька — 14.12.2010, 23:17

Путешественник

Просмотр профиля

Регистрация: 12.12.2010
Сообщений: 2134
Из: Самара

Дача в Екатериновка

Четыре года назад с Краснодарской выставки мы впервые привезли пару сортов винограда уже и не помню каких. Потом у Углова В.Д. купили еще несколько в том числе в позапрошлом году пару виннных сортов, которые в этом году дали уже по 3-6 кисточек сладкого винограда. Осенью прошлого года нарезали чубуков при обрезке и решились выгнать хоть что тоо . Первый наш блин очень удался и все черенки весной здорово укоренились. 6 сортов — Аркадия, по моему Низина 2 сорта .( Как раз одна краснодарская , одна от Углова), Памяти хирурга, Виагра ( по моему тоже краснодарская), Кодрянка, Вишенка.
Вишенка- сорт который мне нравится больше всех за его мускатный вкус. Есть в нем этакая изюминка. Ну и к тому же он очень сладкий

Кодрянка. Хороший сладкий сорт. В этом году тянули его до последнего. Аж изюмиться начал.

Остальные сорта всё время путаю. Надо жену подключать. То ли Памяти хирурга, то ли Аркадия. вообщем самарские могут подъехать в офис — там на компе есть все сорта и "главный агроном" . Она расскажет без обмана.

TUSA

Просмотр профиля

Регистрация: 18.1.2009
Сообщений: 658

Дача в Самарской обл.

Очень хорошая рекомендация по посадке, а вот взрослому винограду тесно не будет? У меня у старого винограда у основания рукава в стороны шли были толстые , а от них в верх лозы. Как тут будет, рукава в верх торчать будут, а обрезка какая. разъясните. Именно про взрослый куст в ведре.
Владимир, а у вас в фирме саженцы ваши будут? Хочу Память хирурга.

Сообщение отредактировал TUSA — 15.12.2010, 0:48

TUSA

Просмотр профиля

Регистрация: 18.1.2009
Сообщений: 658

Дача в Самарской обл.

Вчера на сон грядущий написала, может не понятно, но вот на зиму укрывать придётся часть лоз и толстые рукава опять на земле? А вот мне дали Кинельские схемку
весной у них хочу купить Память Хирурга, Лору и Красотку саженец 500р может, у кого растут такие сорта. Осенью продавали эти же сорта только другие люди, тоже из Кинеля по 250р, почему такая разница в цене?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: