Виды бобовых культур

Виды бобовых культур

Виды бобовых культур насчитывают примерно 18 тысяч, которые употребляют в пищу люди и животные. Их корневая система — это маленькие клубни, образованные из ткани, которая появляется при проникновении в корень азотофиксирующих бактерий.

Плоды бобовых культур также крайне разнообразны. Они могут доходить полутора метров в длину. Бобовые культуры — список самых распространенных: соя, вика, чечевица, фасоль, эспарцет, нут, горох, кормовой горох, люпин, клевер, арахис обыкновенный, кормовые бобы.

Рассмотрим, что относится к бобовым культурам. Это многолетние и однолетние растения, кустарники и деревья. Деревья и кустарники растут в тропиках и субтропиках, травянистые же виды в основном встречаются в местности с холодным или умеренным климатом. В России хорошо распространены такие пищевые бобовые культуры, как чечевица, фасоль, горох, бобы, соя, нут и другие. Как корм для животных используются кормовые бобы, клевер, люцерна, вика. Широкое распространение получили также декоративные растения: душистый горошек, белая акация, желтая акация, глициния. Бобовые растения можно встретить в лесах (вика), на лугах (чина, клевер, донник), полупустынях и степях (астрагал, солодка, верблюжья колючка).

Рассмотрим некоторые виды бобовых культур более подробно.

Соя

Этот продукт в первую очередь стоит включить в список бобовых, так как соя выращивается во многих регионах мира. Это популярный продукт, он ценится за большое содержание жира и белка растительного происхождения. Поэтому соя также является ценной составляющей кормов животных.

Вика зерновая бобовая

Вика применяется в рационе людей, а также как корм для животных. Как корм ее используют в виде дробленых зерен, силоса, сена, травяной муки.

Фасоль

Фасоль

Плоды бобовых культур, особенно фасоль, содержат большое количество аминокислот, углеводов, минералы, витамины, белок и каротин. Фасоль используется для изготовления консервов и как отдельный продукт. Этот вид бобовых — чудесное природное лекарство, помогающее вылечить многие заболевания.

Чечевица

Чечевица

В этой бобовой культуре содержится большое количество минералов, белка, жизненно важных аминокислот, а также фолиевой кислоты. Применяется как корм для животных и для переработки в крупу.

Эспарцет

Эспарцет

Используется как корм для животных в виде семян или питательной зеленой массы. Эспарцет высоко ценится, так как является медоносной культурой.

Нут

Бобовая культура нут — одна из самых распространённых в мире представителей семейства. Существует достаточно обширный список продуктов питания, производящихся на его основе. Этот продукт применяется для кормовых и продовольственных кормовых целей.

Нут используют в пищу в вареном или жареном виде, а также применяют для приготовления супов, гарниров, десертов, пирожков, консервов и многих других блюд. Поскольку бобовые растения отличаются высоким содержанием клетчатки и протеина, но низким уровнем жира, их часто применяют в вегетарианском рационе.

Кормовой горох

Он используется для приготовления силоса и в качестве зеленого корма. Бобы кормового гороха – это крайне ценный продукт для кормления разных животных.

горох

Бобы гороха – природный богатый источник белка, благодаря большому количеству витаминов, аминокислот, сахара, клетчатки и крахмала. Желтый и зеленый горох применяются для закручивания и употребления в пищу.

Люпин

Люпин фото

Эту бобовую культуру называют северной соей, поскольку она содержит 30-40% белка и до 14% жира. Издавна люпин используют для прикормки животных и для еды. Применение этого продукта как зеленого удобрения позволяет выращивать экологически чистый продукт. Также люпин применяется для нужд лесничества и фармакологии.

Клевер луговой, или красный

Клевер луговой

Растение выращивается в нечерноземной почве. Это многолетнее травянистое растение. Клевер высеивают часто на полях в целях насыщения почвы азотными солями. Кроме красного клевера существует также более 60 видов, считающихся ценными кормовыми травами.

Кормовые бобы

Кормовые бобы фото

В Европе в основном эта культура выращивается как кормовая культура. Белок бобов хорошо усваивается, это высокопитательная еда. Для корма используют зеленую массу, зерно, солому и силос.

Арахис обыкновенный

Арахис обыкновенный

Семена арахиса считаются очень полезными, они содержат жирное масло, применяемое в различных отраслях промышленности. Благодаря ему среди бобовых арахис на втором месте по питательности. В нем содержится 22% белка, 42% масла, 13% углеводов. Они чаще всего употребляются в жаренном виде, а на корм животным идет вегетативная масса.

Эти бобовые культуры являются очень питательными и ценными. Многие думают, что употребление в пищу бобовых, может привести к увеличению веса, однако это неправда. Элементы, содержащиеся в данных продуктах, растительного происхождения, они не несут вреда, если их не совмещать с потреблением какой-либо другой калорийной еды. Здесь представлены далеко не все названия бобовых культур, которые можно употреблять в пищу, их намного больше. Это означает, что каждый может найти вид, который ему наиболее понравится.

Рекомендую посмотреть интересный материал, рассказывающий о том, как некоторые народы смогли выжить используя в пишу бобовые:

Список растений бобовых культур

Бобовые растения распространены во всем мире. Они играют огромную роль в питании человека, медицине и сельском хозяйстве. Некоторые из них являются декоративным приложением в различных сферах деятельности человека. Из большинства получают древесину.

Они насчитывают более 200 различных видов, радующих человека не только хорошими вкусовыми качествами, но и своеобразной окраской. Кроме того, представители этой культуры обладают примерно таким же составом, что и мясные продукты, хотя по своим метаболическим показателям их превосходят: именно поэтому бобовые рекомендуют употреблять вегетарианцам. А еще это самый удобный продукт, сочетающийся практически со всеми блюдами. Да и ухаживать за бобовыми намного проще, чем за другими растениями. Здесь рассмотрим их более подробно. Какие бывают бобовые культуры – представим список растений.

зернобобовые культуры список

Общая характеристика

Эти культуры берут свое начало еще в античные времена. Уже тогда древние мудрецы заметили полезные свойства этого семейства. Здесь рассмотрим чем же они полезны, какой возможен ущерб от них и как можно применять бобовые.

Говоря о бобах, следует разобраться, в чем заключается их польза и вред?

что относится к бобовым продуктам

Полезные свойства

Полезные свойства бобовых культур обусловлены их составом. Ученые установили, что эти культуры содержат:

  • витамины: А, В, С, РР;
  • минералы: кальций, магний, железо, фосфор, марганец и другие;
  • белки, углеводы;
  • крахмал;
  • жиры и клетчатка.

Что же они делают? Во-первых, они очищают кровоток и способствуют укреплению иммунитета. Во-вторых, употребление бобовых культур благоприятно сказывается на работе мозговой и нервной системы человека. В-третьих, они обладают противовоспалительным и мочегонным действием.

Несмотря на свои достоинства, бобовые культуры обладают рядом недостатков:

  1. Блюда из таких растений считаются тяжелыми для работы кишечника у людей, страдающих расстройствами ЖКТ.
  2. Также противопоказано употребление в пищу бобовых культур людям язвенной болезнью и сахарным диабетом.
  3. Тем, у кого наблюдаются резкие скачки артериального давления и проблемы в работе сердечено-сосудистой системы, стоит отказаться от применения бобовых.
  4. С осторожностью следует их употреблять детям и пожилым людям.

Стоит обязательно тщательно обрабатывать бобовые плоды перед готовкой.

бобовые польза и вред

Применение

Рассмотрим дополнительные преимущества бобовых, их пользу и вред. Основной областью, где бобовые нашли свое применение, стала кулинария.

  • гарниры;
  • вторые блюда;
  • муку для хлебобулочных изделий;
  • в качестве загустителей для молочных изделий и супов.

Следует помнить, что перед началом обязательно бобовые стоит отмачивать несколько часов в воде при комнатной температуре.

Еще одной областью применения этих уникальных продуктов стала косметология: создаются крема, мази, маски, скрабы и другие косметические средства на основе бобовых культур. Здоровое питание также не обходится без этих растений.

бобовые культуры список растений

Основные виды

К зернобобовым культурам относится этот список растений:

  • горох;
  • чечевица;
  • фасоль;
  • бобы.

Разберемся: чем же характеризуются самые популярные представители этого семейства растений.

что относится к бобовым продуктам

Горох

Его в природе насчитывают всего 7 видов из всего числа бобовых. Несмотря на это, он распространен по всему земному шару.

Горох – самая питательная культура.

В его состав входят:

  • витамины: В, С;
  • крахмал, жир, каротин;
  • соли калия, фосфора и магния;
  • белок и незаменимые аминокислоты.

В кулинарии его можно использовать для замены говядины, поскольку содержание белка на 100 грам продукта приблизительно одинаково. Из него хорошо получаются первые и вторые блюда, различные десерты.

Также его хорошо использовать в народной медицине для лечения заболеваний почек и рассасывания фурункулов.

бобы польза и вред

Чечевица

Родиной этого представителя бобовых культур считается Малая Азия и Индия.

Чечевица по своим свойствам – самый экологически безопасный продукт. Она содержит:

  • все витамины группы В;
  • железо;
  • микроэлементы: медь, цинк, марганец.

Ее хорошо применять людям, страдающим анемией. Из чечевицы можно приготовить первые и вторые блюда, гарниры и хлебобулочные изделия.

трава семейства бобовых

Фасоль

Что еще относится к бобовым продуктам? Это фасоль, родиной которой является Америка. Сейчас фасоль насчитывает более сотни различных видов, отличающихся по вкусу и цвету. Правда, некоторые могут быть индивидуально непереносимыми.

В ее состав входят:

  • клетчатка;
  • пектины;
  • калий.

Такой состав обеспечивает хорошую работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы человека. Ее можно использовать для похудения, при лечении атеросклероза и заболеваний почек.

виды бобовых

Основным компонентом, обладающим широким терапевтическим действием, является генистеин. Благодаря ему эти продукты помогаю организму долгий период времени оставаться в хорошей форме. Помогает при лечении рака на первых стадиях заболевания.

Они способствуют улучшению кровеносной системы и работы ЖКТ. Бобы являются лучшими антиоксидантами. Перед варкой рекомендуется замачивание на 10 часов.

трава семейства бобовых

Другие разновидности бобовых

Какие же еще существуют бобовые продукты? Благодаря стараниям селекционеров их появилось большое количество на земле.

Здесь рассмотрим менее популярные при разведении культуры этого семейства.

Этот «турецкий горох» распространен в станах Северной Африки и Америки, Западной и Средней Азии. Также встречается на юге нашей территории.

В своем составе он содержит:

  • витамины группы В;
  • лецитин;
  • калий и магний;
  • белки, углеводы.

Он помогает улучшить общее физическое состояние организма человека: нормализует кровообращение и иммунитет, укрепляет опорно-двигательную систему, налаживает энергообмен организма.

бобовые польза и вред

Родиной считаются Индия и Китай. Она представляет собой траву семейства бобовых.

Она содержит богатое количество полезных веществ:

  • витамины : А, К, РР, Е, С и группы В;
  • калий;
  • белки и углеводы.

Соя используется для профилактики и лечения многих хронических болезней: сахарного диабета, атеросклероза, язвенной болезни, онкологии.

бобовые культуры список растений

Арахис

Родиной является Бразилия. Польза и вред этого продукта обусловлены его составом.

Он содержит в себе следующие компоненты:

  • минеральные вещества;
  • витамины: А, В, D,РР;
  • амнокислоты.

Используется чаще всего для нормализации нервной системы, улучшения кровотока и работы вех органов чувств человека. Он также укрепляет иммунитет. Из арахиса получаются прекрасные кондитерские изделия. Его также можно использовать при приготовлении хлебобулочных изделий и вторых блюд.

виды бобовых

Этот мелкий зеленый горох лучше использовать при лечении болезней сердечно-сосудистой системы и аллергии.

В его состав входят:

  • витамины группы В;
  • элементы: железо, магний, кальций, калий, натрий, фосфор.

Перед употреблением следует замачивать.

зернобобовые культуры список

Голубиный горох

Родиной считается Южная Америка и Австралия. По своему составу он похож на чечевицу. Его используют при приготовлении хлебобулочных изделий и вторых блюд.

  • профилактике различных инфекционных заболеваний;
  • лечении аллергий и заболеваний кровеносной системы;
  • нормализации работы ЖКТ и нервной системы.

Перед употреблением следует замочить, а потом отварить.

зернобобовые культуры список

Крылатые бобы

Родиной этого представителя является Мадагаскар.

В их состав входят:

  • жиры, углеводы;
  • витамины: А, В, С, РР;
  • элементы: железо и фосфор.

Их рекомендуют употреблять при авитаминозе, хронической усталости. Также они полезны при лечении сахарного диабета, некоторых инфекционных заболеваний. Крылатые бобы полезны для полного очищения организма от шлаков.

что относится к бобовым продуктам

Кормовые структуры

Эти разновидности данного семейства являются хорошими удобрениями. В чем же отличие полезных свойств разных сортов кормовых бобов?

Читайте также  Остара сорт клубники

Этот сорт способствуют насыщению почвы синильной кислотой и различными ее солями. Покупатели выделяют всего 6 самых лучших типов этого сорта для подкормки определенных культур.

бобовые польза и вред

Эспарцет

Он растет в самых разных условиях. Выделяют 3 вида этого сорта для подкормки различных растений. Известно, что эспарцет дает почве фосфатные органические соли и некоторые азотистые основания.

бобовые польза и вред

Клевер

Этот вид играет важную роль для плодородия почвы: нормализует круговорот азота в земле.

бобовые культуры список растений

Люцерна

Она хорошо обогащает почву фосфатными и нитратными соединениями. Люцерну используют в качестве корма для животных.

что относится к бобовым продуктам

Люпин

Представитель этого сорта может жить в засушливом климате. Как правило, его используют в качестве сидерата под другие культуры. Также он хорошо подходит для подкормки различных видов рыб.

бобы польза и вред

Пажитник

Как и предыдущий тип, он хорошо подходит в качестве удобрения и подкормки крупного рогатого скота.

Какие растения относятся к бобовым

Бобовые

Овощеводство

Семейство Бобовых насчитывает более 20 тыс. видов многолетних и однолетних растений, произрастающих по всему миру. По ареалу своего распространения бобовые культуры соперничают только со злаковыми, прекрасно адаптируясь как в странах с тропическим и субтропическим климатом, так и умеренно континентальных широтах. Благодаря высокой пищевой ценности, бобы часто сравнивают с мясом, что совсем недалеко от истины — в составе плодов содержится так много белка, что практически соизмеримо с говядиной и свининой.

Бобовые растения условно можно разделить на несколько категорий:

  • Плодовые.
  • Кормовые.
  • Декоративные.

К наиболее распространенным плодовым культурам относятся всеми известные «завсегдатаи» садовых участков: горох, нут, чечевица, фасоль. Реже встречаются соя и арахис, но это не умаляет их значимости в кулинарии и диетологии.

Горох

Вьющийся однолетник, горячо любимый всеми огородниками за его неприхотливость в уходе и отличные вкусовые качества. Узнать растение очень легко по характерным ветвистым усикам, с помощью которых оно крепится на опору, бело-молочным или розово-лиловым цветкам, похожим на мотыльков, и продолговатым зеленым стручкам.

Горох

Сорта посевного гороха можно сгруппировать в три основные группы:

  • Лущильный. Горошины имеют округлую форму и гладкую текстуру. Сухие зерна обычно используют для приготовления первых и вторых блюд. Благодаря высокому содержанию крахмала лущильный сорт находит применение не только в пищевой сфере, но и производстве биопластика.
  • Мозговой. Своим названием обязан сходству спелых сморщенных горошин с мозговыми извилинами. На вкус свежий горох очень нежный и сладкий. Для варки, жарки и тушения он не подходит, так как не разваривается, а вот для консервации — именно то, что нужно.
  • Сахарный. Главное отличие от других бобовых — отсутствие пергаментной пленочки в стручках. После просушки зерна зрительно сморщиваются из-за потери влаги, но при этом не теряют своих полезных свойств. В одно горошине можно найти практически всю таблицу Менделеева, а также жирные кислоты, пищевые волокна, крахмал, витамины группы В, К, Е, А.

Зернобобовая культура, перекочевавшая к нам из кухонь ближневосточных стран. Другие названия — турецкий (бараний) горох, шиш, пузырник, нахат. Является основным ингредиентом для приготовления хумуса и фалафеля. Растение представляет собой однолетник с хорошо разветвленным стеблем, покрытым густым ворсом. Высота куста варьируется в пределах 20-70 см, корни же могут уходить в глубину на сто и более сантиметров. В зависимости от сорта листья имеют зеленую, сизо-зеленую или слегка фиолетовую окраску, а сами цветки, чаще всего, белые или розовато-сиреневые.

Нут

Нут — самая морозоустойчивая и засухоустойчивая разновидность бобовых. Кроме того, он не требует регулярной подкормки азотистыми удобрениями, поскольку способен самостоятельно генерировать этот элемент из атмосферы и обогащать им почву. Не требователен кустарник и к качеству грунта, хотя желательно не садить его на глинистых участках с плохим освещением.

В составе зерен содержится много белка, углеводов, витаминов группы А, С и В, минеральных веществ, а зеленые побеги — кладезь растительных жиров, магния, калия, метиониновой и триптофановой аминокислоты.

Чечевица

Еще один представитель семейства бобовых, хорошо знакомый и активно культивируемый в российских широтах. Чечевица достаточно неприхотлива в выращивании, но лучший урожай будет собран именно на суглинистых и супесчаных почвах. Тяжелые и закисленные грунты можно перед посадкой скорректировать внесением песка или извести, соответственно.

Чечевица

Стебель растения обычно достигает в длину 20-75 см, прикрепляясь к вертикальным опорам с помощью усиков. Соцветия состоят из мелких розовых, лиловых или молочно-белых цветков, сформированных в кистевидные корзинки. Цветение начинается в середине июня и продолжается весь июль. Сами стручки имеют ромбическую форму, содержа внутри 1-3 сплющенных боба. Цвет семян варьируется в зависимости от сорта.

В чечевице находится много растительного белка и железа, однако, не в пример другим бобовым культурам, уровень содержания триптофана и аминокислот невысок. По сравнению с горохом меньше ней и жиров, зато фолиевой кислоты в одной порции чечевицы — около 90% от суточной нормы. Также в состав входят жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, марганец, молибден, цинк, витамины РР, А, С и группы В.

Фасоль

Бобовая культура, насчитывающая почти сто видов и произрастающая преимущественно в теплом умеренном климате. В списке самых популярных сортов числится фасоль обыкновенная, причем пищу можно употреблять не только зерна, но и стручки. Выращивается в хорошо удобренной перегноем легкой дренированной почве. Грядки должны размещаться в юго-западной или южной части участка, где нет сквозняков.

Белая фасоль

В высоту однолетники могут достигать до 3 м в зависимости от сортовой принадлежности. Стебли имеют прямостоящую или вьющуюся конфигурацию, активно разветвляясь в процессе роста. Цвет соцветий варьируется от бледно-молочного до темно-фиолетового оттенка, а сами плоды могут иметь темно-зеленую, лиловую, пятнистую и даже мозаичную окраску. Стручки также не однородны по своей форме: прямые, изогнутые, сплющенные и т.д.

Самыми вкусными считаются спаржевые и сахарные бобы, так как в стручках отсутствует пергаментный слой, а в составе самих зерен содержатся белки, углеводы, аминокислоты и флавониды, органические кислоты и микроэлементы (калий, медь, цинк). Фасоль широко используется в кулинарии, из нее готовят супы, гарниры, различную консервацию.

В списке плодовых бобовых культур соя не стоит на первых позициях, но активно набирает популярность среди садоводов. Это травянистое однолетнее растение с высоким индексом урожайности. Несмотря на засухоустойчивость, рассчитывать на достойный урожай можно только при регулярном поливе. Для посадки лучше всего подходят участки с суглинистым грунтом, хорошо освещенные и защищенные от ветра.

Соя

Во взрослом виде кустарник достигает высоты до 2 м, разветвляясь на множество боковых побегов. Стебли и побеги на ощупь шершавые, покрытые буроватым ворсом. При созревании плоды приобретают серповидную форму, окрашиваясь в коричневатый оттенок. Внутри стручка обычно находится 1-4 боба круглой, плоской или овально-вытянутой конфигурации.

Соя — идеальный продукт для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В ее составе содержатся витамины Е, А, группы В, а также весь спектр микроэлементов: железо, маний, кальций, сера, калий, йод и т.д. Из нее производят недорогие заменители мяса и молока, мука, масло, тофу, всевозможные соусы и корма для сельскохозяйственных животных.

Арахис

Арахис, или земляной орех, выращивается в основном в южных районах России. Родиной этого бобовой культуры является Южная Америка, поэтому неудивительно, что ей подходит только теплый солнечный климат, легкие песчаные и суглинистые почвы. Растение имеет стержневую корневую систему, невыразительные полуголые стебли, которые могут принимать лежачее положение или направляться вверх.

Растение арахис

Соцветия представляют собой желто-красные кисточки, начинающие цветение в начале июня. Спелые коричневые бобы имеют вздутую форму с характерным паутинистым узором на кожуре. Внутри содержится 1-5 зерен величиной со среднюю фасоль.

Плоды арахиса богаты олеиновой, лауриновой, стеариновой и другими полезными кислотами. Также в составе много крахмала, белков, глютенинов, витаминов группы В и микроэлементов (фосфор, калий, магний, железо). Кроме того, бобы признаны сильнейшим антиоксидантом, что еще больше расширяет спектр его лекарственных свойств. Арахисовое масло используется для производства кондитерских изделий, в диетологии и медицине.

Арахис

Среди кормовых бобовых культур можно выделить несколько видов, наиболее часто применяемых в рационе домашних животных: крупного и мелкого рогатого скота, птицы.

Клевер

Самый известный представитель этого вида бобовых — клевер луговой, или красный. Его легко узнать по мелкозубчатым тройчатым листьям и соцветиям в виде округлых шариков розоватого, белого или сиреневого оттенка. Цветение начинается с июня и продолжается вплоть до сентября, семена созревают в августе-октябре.

Как и в природе, в культурном возделывании клевер лугово неприхотлив, но любит солнце и влагу. Для посева больше подходят нейтральные или слабокислые почвы, желательно, чтобы ранее на них росла пшеница, овес или другие злаковые культуры. Предварительно земля должна быть глубоко вспахана и очищена от сорняков.

Клевер

Помимо того, что зелень клевера и солома идут на корм скоту, растение позиционируется еще и как ценный гомеопатический препарат. Из него получают растительные вытяжки, используют в составах лекарств для лечения и профилактики туберкулеза, коклюша, кровотечений, а также как средство для поднятия аппетита.

Вика посевная, или, как ее именуют в народе, горошек — яркий представитель цветковых культур из семейства бобовых, произрастающий повсеместно на территориях с умеренным климатом. Декоративных целях также выращивается, но в основном вика все же используется как корм для крупного и мелкого скота. Зеленый горошек охотно поедают коровы, что способствует повышению качества молока. Солома не менее питательна, однако трудна для переваривания, поэтому обычно ее смешивают с другим силосом в определенных пропорциях.

Вика

Огородниками вика достаточно часто используется в качестве сидерата, то есть промежуточной культуры перед посадкой овощей: помидоров, перца, капусты. Семена высеваются преимущественно в слабокислые почвы, где поддерживается регулярный полив. Сухие, болотные, солончаковые грунты для возделывания не подходят.

Люцерна

Люцерна посевная воспринимается больше как кормовое растение, но также широко используется в качестве органического удобрения и сидерата, в основном для овощей зерновых. В дикой природе встречается тоже часто, произрастая в низовьях рек, степях, на луговых склонах и холмах. В «унисон» с клевером, люцерна служит прекрасным медоносом. Мед после откачки мгновенно густеет до консистенции домашних сливок, приобретая насыщенный золотисто-желтый цвет. Некоторые сорта этой бобовой культуры даже употребляются в пищу, в частности, добавляются в салаты.

Люцерна

Быстрый рост растение показывает на высокоплодородных и удобренных почвах, не кислых и глинистых. Не подходят для выращивания каменистые участки, солончаки, а также территории, где грунтовые воды расположены близко к поверхности. Если же возможности подобрать подходящий грунт нет, то улучшить его можно посредством промывных поливов и внесения соответствующих удобрений.

Декоративные бобовые растения и деревья все чаще можно встретить на придомовых садовых участках. Они служат прекрасным инструментом для работы ландшафтных дизайнеров, позволяя создавать интересные экстерьеры в загородных усадьбах и дачах. Наиболее распространенными и, соответственно, приспособленными к климату средней полосы, можно назвать следующие виды:

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Бобовые

Многие задаются вопросом: бобы – это вид овощей или нет? Семейство бобовых – разновидность овощей, к которой относятся многие культуры. Это универсальные и питательные продукты, содержащие массу полезных веществ и витаминов. В данной статье мы рассмотрим подробнее, какие именно культуры относятся к семейству бобовых, почему бобы так бывают полезны. Познакомимся с их особенностями и свойствами.

Соевые бобы или соя – растение, которое успешно выращивается на территории России.

Высота культуры от 15 см до 2 метров. Стебли опушенные или голые. Листья тройчатосложные, разные по форме (округлые, яйцевидные, ланцетные) и размерам:

  • ширина от 1,5 до 12 см;
  • длина от 4 до 18 см.
Читайте также  Кураж сорт огурцов

Соя цветет бледно-лиловыми или белыми цветами.

Соя – питательный, белковый продукт (содержит около 40% белка), ценный для человеческого организма. Сою не употребляют в сыром виде, а готовят из нее различные продукты путем ферментации. Пища из соевых бобов может заменить мясо, так как ее белки вполне могут конкурировать с животными белками по пищевой ценности.

Сама по себе соя не имеет выраженного вкуса. Но в сочетаниях с другими продуктами впитывает их вкус. Например, в сочетании с морковью, соя имеет вкус грибов, а с томатами – вкус мяса.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Больше подробной информации о сое найдете здесь.

Рассмотрим, что такое вика или горошек посевной. Это многолетнее травянистое растение.

В России вику выращивают в Западной Сибири, в горных районах Кавказа и Крыма. Вика имеет стебель лазающего типа, реже прямостоячий, высотой от 20 до 80 см. Листья парноперистые, на конце находятся усики. Цветки одиночные или парные. Плоды – бобы, цилиндрической или слабо сплюснутую формы.

Вика – холодостойкое и влагостойкое растение. Устойчива к болезням и вредителям. Цветет вика в конце июня – начале июля. Растение является медоносом (с 1га можно собрать до 20 кг меда).

На корневище растения живут клубневые бактерии. Вика – сидерат. После вики отлично растут овощные культуры. Растение имеет горьковатый вкус, так как в нем присутствуют алкалоиды вицина и вицинина. В стеблях вики находятся белки и зольные элементы.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Фасоль

Фасоль обыкновенная – однолетнее травянистое растение. Этот вид имеет и другие названия: бабоха, балабан, бобы, татарка. В России культивируется в южных и средних зонах.

Фасоль – растение, высотой до 2 м. Корень – стержневой, разветвленный. Стебель прямостоячий или вьющийся. Листья – непарноперистые, тройчатые, сердцевидные. Цветки:

  • белые;
  • красные;
  • фиолетовые.

Плоды – бобы, содержащие почковидные семена разной величины.

Рассмотрим, какие полезные свойства у этого растения. Фасоль используют для очищения организма. Она обладает мочегонным эффектом. Вещества, входящие в состав фасоли, повышают иммунитет и борются с:

  1. кишечными инфекциями;
  2. заболеваниями бронхов;
  3. ревматизмом.

У фасоли нейтральный вкус, но некоторые сорта имеют разные вкусовые оттенки: сливочный, грибной, хлебные привкусы. Есть сорта, имеющие острый вкус.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Чечевица

Чечевица – однолетнее травянистое растение.

Высота растения – от 30 до 60 см. Стебли красноватого оттенка с короткими волосками. Листья – парноперистые. Цветоносы – короткие с небольшими цветами белого, сине-голубого или сине-фиолетового цвета. Плоды – бобы, двустворчатые, ромбовидно-удлиненные. Семена – сплюснутые, округлые.

Растение нетребовательно к теплу, хорошо растет на суглинистых почвах. Чечевица может быть разнообразных цветов:

  • желтая;
  • зеленая;
  • черная;
  • розовая;
  • коричневая;
  • красная.

В состав чечевицы входят различные микроэлементы:

  1. кальций;
  2. фосфор;
  3. железо;
  4. калий;
  5. медь;
  6. марганец;
  7. цинк;
  8. йод.

По вкусу продукт имеет сходство с горохом или фасолью.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Нут или турецкий горох

Это однолетнее растение высотой 30-60 см. Имеет ребристый, прямой или вьющийся стебель, непарноперистые листья, не крупные, одиночные цветы разнообразных оттенков. Плоды нута – бобы, ромбической или овально-вытянутой формы.

Нут хорошо переносит жару, засуху или холод (до –11 градусов). Растет он на рыхлых мягких почвах. О том, как растет нут и как получить его урожай, читайте здесь.

Нут противопоказан людям с такими заболеваниями, как:

  • цистит;
  • подагра;
  • тромбофлебит;
  • язва желудка.

Подробнее о влиянии нута на организм мужчин и женщин мы рассказывали тут.

По вкусу нут не похож на горох или фасоль. В сваренном виде он напоминает картофельное пюре с ореховым привкусом.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Больше информации о нуте сможете найти в нашей специальной публикации.

Кормовой горох

Кормовой горох является основной зернобобовой культурой России.

Растение имеет полегающий стебель. Корневая система – стержневая. Листья – парноперистые, с ветвящимися усиками. Плоды – бобы с 3 – 10 семенами.

Это скороспелая, самоопыляющаяся культура, растет на хорошо освещенных участках (как самостоятельно вырастить горох и получить хороший урожай мы рассказывали здесь).

Кормовой горох содержит ряд важных аминокислот:

  1. агрипин;
  2. глицин;
  3. серин;
  4. изолейцин;
  5. аскорбиновую кислоту.

Горох сладковатый на вкус. Его употребляют в свежем виде и готовят с ним различные блюда.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Эспарцет

Это многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 70 см. Имеет стержневой корень, прямой стебель, ветвистый в верхней части. Листья растения формируются в 15 – 25 листочков. Цвет: розово-пурпурный. Выращивают его:

  • в Украине;
  • на Кавказе;
  • в Средней Азии.

Эспарцет – медоносное растение. С 1 гектара можно собрать до 6 кг меда. Мед эспарцета очень ароматный, нежный и в меру сладкий. Он не оставляет горького послевкусия и приторности.

В состав культуры входят:

  1. флавоны;
  2. аскорбиновая кислота;
  3. рутин;
  4. безазотистые соединения.

Эспарцет считается лекарственным средством:

  • Он назначается для лечения сахарного диабета.
  • Его применение способствует снижению уровня холестирина в крови, повышает показатели гемоглабина.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Люпин

Еще одна разновидность семейства бобовых – люпин или еще его называют волчий боб.

Люпин вырастает до 1,5 метров, имеет стержневой корень и пальчаторазделенные листья. Цветы люпина известны разнообразием своей окраски:

  • синие;
  • желтые;
  • красные;
  • розовые;
  • фиолетовые цвета.

Люпин хорошо растет на суглинистых, слабокислых почвах. Цветет в мае – июне, а если срезать завявшие цветоносы, но на их месте вырастут новые.

Семена растения содержат количество белка больше, чем любая другая зернобобовая культура.

В кулинарии используются семена черного, коричневого или кремового цвета. Бобы люпина горьковатые на вкус, но горечь исчезает после термообработки.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Кормовые бобы

Это однолетнее растение, высотой 70 – 180 см. Имеет хорошо развитую корневую систему, парноперистые листья, крупные цветки в основном белого цвета.

Кормовые бобы – холодостойкое растение, нетребовательное к влаге и почве. Его плоды – бобы, очень питательные, содержат большое количество белка (25 – 35%).

Растение имеет способность к сохранению потенциального плодородия почв. Как и многие бобовые, эта культура может обеспечить себя азотом и обогащать им почву.

Бобы используют и в приготовлении пищи, готовя из них:

  • салаты;
  • супы;
  • соусы;
  • холодные закуски.

Бобы очень сытные и вкусные, прекрасно сочетаются с красным мясом.

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Арахис

Арахис – многолетнее растение высотой около 70 см, листья овальные с зауженным окончанием. Цветы арахиса окрашены в желтые, кремовые, красные цвета.

Плоды арахиса – бобы, которые часто называют орешками.

Арахис – продукт, который содержит:

  1. витамины;
  2. минералы;
  3. углеводы;
  4. натуральные сахара;
  5. жирные кислоты.

Арахис калорийный и питательный.

В магазинах можно купить и сладкий и соленый арахис, кому какой больше по вкусу. Арахис жарят, а еще делают арахисовую пасту (вкусный, но калорийный продукт).

Какие бывают бобовые растения? Виды и описание

Подробнее об арахисе мы рассказывали тут.

Таким образом, список бобовых культур включает в себя многие овощи, такие как чечевица, соевые бобы, горох и другие. Все виды бобовых культур очень ценные и полезные для человека. Они популярны во многих странах мира и используются не только в пищу. На их основе создаются лекарственные препараты, различные настои и отвары, помогающие в борьбе со многими болезнями.

Бобовые культуры. Обзор группы растений

Бобовые — одно из самых крупных семейств двудольных цветковых растений. Описано около 700 видов. Список бобовых культур насчитывает около 20 000 подвидов.

Плод растений — боб, иначе называемый стручком. Он может быть одно- или многосемянным. Семена крупные, практически все без эндосперма, но с большим зародышем и хорошо развитыми семядолями.

бобовые культуры

Значение зерновых бобовых культур

К зернобобовым относят те культуры, которые выращивают для получения сухих зерен. По своей значимости они стоят на втором месте после злаков. Трудно перечислить все названия бобовых культур, которые используются в пищу человеком или сельскохозяйственными животными. Вот лишь некоторые:

  • горох;
  • фасоль;
  • нут;
  • бобы;
  • соя;
  • арахис;
  • чечевица.

Немаловажны для кормления животных и бобовые травы, такие как люцерна, клевер, вика, эспарцет и другие.

Неоценимое свойство бобовых культур — азотфиксация. На корнях растений формируются клубеньки. Это бактерии рода Rhizobum, которые проникают в корни и создают огромные колонии.

Микроорганизмы получают от растений углеводы, а сами снабжают их азотом, полученным из окружающей среды и переведённым в усвояемую для растений форму. Азот (N) — главный питательный элемент, без которого невозможен синтез аминокислот и белков.

После уборки гороха, сои или фасоли в почве остаются клубеньки, которые обогащают ее азотом. Элемент усваивается посеянными впоследствии культурами.

Зернобобовые растения — богатый источник белка для человека и животных. Его дефицит в кормах ведет к снижению продуктивности скота (мелкого и крупного рогатого) и птицы.

Содержание белка в семенах некоторых культур:

  • горох — 30%;
  • фасоль — 32%;
  • нут — 25%;
  • кормовые бобы — до 28%.

Особенности выращивания и защиты бобовых кормовых культур

Прежде чем приступить к севу, нужно уточнить, какие культуры бобовые предпочитают в качестве предшественника. Они неприхотливы, хорошо себя чувствуют при посеве после пропашных. Но не стоит их сеять дважды на одном месте, так как вынос питательных веществ этими культурами велик. Возвращают их на прежнее место не ранее, чем через 4 года. Бобовые не любят засоренные почвы и грунты с недостаточной аэрацией.

бобовые культуры

Готовят почву к высеву семян с учетом особенностей культуры, плодородия, предшественника и воздухопроницаемости грунта. Осенью вносят известь и органические удобрения, а весной калийные и фосфорные туки.

За неделю до посева протравливают семена для защиты будущих растений от грибковых и вирусных заболеваний. Вначале семена выдерживают в растворе борной кислоты и молибдата аммония. Затем обрабатывают фунгицидами.

Без молибдена клубеньков формируется мало. От этого вегетативная масса не накапливается в должном количестве, падает урожайность. Чтобы растения лучше усваивали азот, аграрии проводят инокуляцию семян (обработку полезными веществами/биопрепаратами).

Важно не упустить благоприятный момент для посева. Почва должна прогреться, но не пересохнуть. Бобовые требовательны к влаге. Сеют их чаще всего с середины мая.

Технология посева зернобобовых

Норма высева варьируется от 150 до 200 кг семян на гектар. Сеют сплошным рядовым способом, заделывая на глубину 5-7 см. Если культура с мелкими семенами, то глубина заделки составляет 2-3 см. В районах недостаточного увлажнения заделку семян производят на 2-3 см глубже.

Чтобы обеспечить ранние и дружные всходы, поле прикатывают кольчатыми катками. Иногда используют ресурсосберегающую технологию, при которой культивация и заделка семян происходит одновременно. Повышают урожайность посевом в почву, прогретую до 12°С.

Растения негативно воспринимают засуху, поэтому для получения достойного урожая лучше обеспечить им орошение в засушливые периоды. В течение вегетации для повышения урожайности посевы обрабатывают регуляторами роста и подкармливают микроэлементами.

Защита посевов зернобобовых культур

Не дожидаясь всходов, в почву вносят гербициды направленного действия. Как только появятся всходы злаковых сорняков, вносят граминициды, так как бобовые чувствительны к такому соседству.

У этого семейства много врагов-насекомых. Чтобы не потерять урожай, применяют инсектициды против таких вредителей:

  • тля;
  • саранча;
  • плодожорка;
  • корневые долгоносики;
  • проволочник;
  • зерновка.

Для борьбы с болезнями разработан ряд препаратов биологической и химической защиты. Основное внимание уделяют посевам, предназначенным для получения семенного материала и урожая для длительного хранения.

Бобовые

Попытка пробежаться, даже предельно кратко, по всем видам бобовых и их применению в кулинарии — заранее обречена на провал. Если только речь не идет о многотомном энциклопедическом издании. Культурные бобовые столь же стары, как и человечество, и количество их сортов с трудом поддается исчислению. Одной только фасоли в мире существует много сотен видов. Посмотрим-ка лучше, как воспринимаются бобовые в контексте национальных кулинарных привычек.

Читайте также  Лучшие сорта яблонь для северо запада

Для начала, определимся с предметом разговора. Обыкновенную фасоль употребляют как в виде семян — свежих, замороженных или консервированных, так и в виде зеленых «лопаток» — опять же в свежем, замороженном и консервированном виде. Та же схема действует и в отношении бобов — с акцентом на семена. И, наконец, горох — его почти не выращивают на лопатку, зато активно употребляют в виде свежих (мороженых, консервированных) или сухих семян. И, наконец, бобовые держат первенство по использованию в качестве проростков — то есть пророщенных зерен. С легкой руки индийской и азиатских кухонь использование проростков стало модным явлением. В этой связи стоит упомянуть об обширной области в бобовом царстве под названием «соя» — однако вряд ли нам стоит углубляться в соевые дебри, заслуживающие отдельного разговора. Есть и еще более экзотическая культура — лима, о которой ниже. Чечевица — классическая история Европы и Азии, весьма важна для региональных кухонь центральной Италии. Нутовый грох, или нут, — одна из краеугольных вещей в индийской кухне. А еще есть люпин, вигна, канавалия, маш… Кстати, арахис — это тоже бобовые. Согласно материалам следствия, Элвис Пресли умер от ожирения, одной из причин которого стала привычка к сэндвичам с арахисовым маслом. Так вот кто во всем виноват! Ну, да бог с ними, с королями рок-н-ролла, лучше просто о королях — так, молодой горох был признан французской кухней вполне полноценным овощем, достойным французского королевского стола.

ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ

Мы же, дабы не утонуть в море растительных семейств, видов и подвидов, обратимся к примеру региона, где употребление бобовых зашкаливает все мыслимые пределы. А именно — Индии. Согласно индийской терминологии, что горох, что фасоль, что чечевица, в самых разных пропорциях смешанные и самыми разными способами приготовленные, все равно будут называться единым кулинарным термином — «дал». Суп — дал, соус — дал, каша — дал. Только с разными приставками. Например, мун-дал, урад-дал, чанна-дал, тур-дал (Тур Хейердал здесь ни при чем) — это просто разные наиболее типичные сорта бобовых. С блюдами — та же история. Дал таркари — это суп из дала, свадишт-дал — смешанный дал, приготовленный на сковороде в консистенции, средней между кашей и соусом. Дал для индийцев — второй хлеб или третий — в зависимости от экоусловий штата. В Индии практикуется более 60 разновидностей дала, однако люди предпочитают не обращать внимание на типовидовые характеристики повседневной пищи. Дал для индийца — он и в Пенджабе дал. Ну, мало беспокоит его тот факт, что «тур дал», например, в Европе известен как «голубиный горох», чана дал — «турецкий горошек» (он же нут), а мунг дал — это маш, известный также как бобы мунг или фасоль мунго. Готовить неподготовленному человеку, руководствуясь какой-нибудь аюрведической поваренной книгой, — все равно, что ребус разгадывать — остается только догадываться, что именно следует добавить в кастрюлю — то ли фасоль, то ли горох, а может, и чечевицу. Впрочем, есть одно правило, применимое абсолютно к любому «далу», — его необходимо с особой тщательностью промывать и замачивать вплоть до трех смен воды — из-за низкого качества обработки и фасовки. По тем же соображениям от обильной пены, которую «дал» дает при варке, нужно безжалостно избавляться. А дальше — индийцы делают с далом буквально все — вплоть до десертов. Основные продуктовые сочетания бобовых в индийской традиции — помидоры, баклажаны, перец (как овощ), рис, йогурт, сливочное масло, кокосовый орех, имбирь и прочие классические специи и приправы. Но Кришна вас упаси изучать искусство обращения индийцев с горохом по книгам о ведической кулинарии, иначе вам придется изрядно поломать голову над «рецептами» типа: «Джагганатха-Пури чанне ки дал — любимое блюда господа Джагганатхи, и во многих храмах Общества сознания Кришны Ему предлагают этот суп».

Индийское почтение к бобовым характерно для многих кулинарий «третьего мира». Чем беднее страна, тем большее место в рационе ее граждан занимают бобовые. В этом смысле культуру потребления бобовых увековечил прекрасный американский писатель Джон Стейнбек, который в один из своих романов о жизни латиноамериканских бомжей вставил микроновеллу о прозябающей в нищете семье детей-сирот, для которой мешок сушеной фасоли на месяц был единственным спасением от голодной смерти. Благородные органы социальной опеки пытались перевести семейку на нормальный рацион — попытались накормить детишек мясом, дать им элементарного хлеба — однако ничего хорошего из этого не вышло. Дети начали болеть и пухнуть, и так продолжалось ровно до тех пор, пока наблюдающий за ними врач на додумался снова перевести их на бобовую диету.

На самом деле, история, описанная Стейнбеком, не лишена почвы. Бобовые — идеальный источник растительного белка, сопоставимый разве что с говядиной: 20-40% от сухой массы — это много! А ведь есть еще такой вид бобовых, как люпин, в зернах которого белка и вовсе 60%. Именно этот факт позволил фасоли и бобам стать главной культурой среди населения латинской Америки — тем более, что некоторые виды фасоли возделывались еще доколумбовыми племенами индейцев.

Разновидностей здесь также бесконечное количество — но все же можно выделить какие-то наиболее примелькавшиеся. Лима — это перуанская белая фасоль. Примечательна тем, что при варке не распадается, соответственно, больше подходит для вторых блюд, чем для супов-пюре. Огненная фасоль — больше привычна в Центральной Америке. Черная фасоль — мелкий сорт, играющий важную роль в повседневном рационе латинос — в супах и горячих блюдах.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПРЕЦЕДЕНТ

За лучшими образцами современных бобовых стоит отправиться в Италию. Здесь есть целых три «культовых» сорта — два фасоли и один чечивицы, за свои заслуги перед итальянским народом получившие категорию DOP. В Базиликате существует консорциум по защите качества фасоли Саркони — Соnsorzio Tutela Fagioli di Sarconi. Эта легендарная фасоль получена путем скрещивания местных экотипов «каннелино» и «борлотто». Используется как в свежем виде, так и в сухом. Варится «в первой воде» — то есть, очень быстро разваривается. В Марке есть сельхозкооператив «Чечевица Кастеллучо ди Норчо» — Lenticchia di Castellucio di Norcia. Территория выращивания этой не менее легендарной чечевицы — несколько крестьянских коммун, объединенных плоскогорьем в провинциях Перуджа и Мачерата. Чечевица выращивается здесь с незапамятных времен, что опять-таки можно объяснить уникальным терруаром местности — впрочем, итальянцы предпочитают говорить об экотипах продукта, делая акцент не столько на характеристике почвы, освещения, наличия или отсутствия воды, сколько на обобщении всех этих факторов. Поэтому даже внутри чечевицы Кастеллучо существует несколько экотипов.

И, наконец, в Veneto существует Соnsorzio Tutela Fagolio di Lamon della Vallata Bellunese. Эта фасоль из провинции Беллуно, из долины Беллунезе — что называется «с историей». Начало ее выращивания было положено в эпоху Возрождения гуманистом Пьетро Валериано. Семена фасоли он получил в подарок от Папы Клементия VII. Уже через сто лет фасоль органично воспринималась как сугубо местная культура — экосистема совпала, терруар подошел. Есть четыре подвида фасоли Ламон, самый лучший из которых — Спаньолит, поскольку у него самая тонкая кожица. А еще три — Испанский, Калонега и Каньолино — тоже имеют тонкую кожицу, но чуть менее тонкую, чем у Спаньолита. Внешне фасоль из Ламона — почти круглая, грязно-белого цвета с черными полосками.

ПРОСТО, КАК БОБ

А помимо «бобовой» аристократии, в ход идут вполне демократичные сорта — ей богу, человечество лишилось бы многого, не будь придуман классический европейский гороховый или фасолевый суп. Он может быть более или менее густым в зависимости от национальных привычек, сварен на разной основе — говядине, баранине, каких-либо копченостях — но, в любом случае, это должен быть мощный вкус, способный не потеряться в благоухании разваренного гороха. Национальных вариаций здесь масса — однако при пристальном рассмотрении они не так уж сильно отличаются друг от друга. Даже татарские гороховые супы с кониной в результате оказываются примерно тем же — сытным и ароматным варевом, идеально согревающим в холодный день. Гороховый или фасолевый суп идеально иллюстрирует крестьянскую сторону жизни бобовых: удобных в выращивании и неприхотливых в хранении. Простейший способ заготовки: хочет крестьянин получить сухой горох — значит, оставляет стручки висеть на стебле до тех пор, пока не засохнут, и уже потом, сухими, и собирает. Главное, не забывать потом их замачивать. Не мочить, а именно замачивать. Без этой операции вместе с фасолью вы получите в своем лобио бонус-пакет неусваиваемых организмом веществ — прежде всего, рафинозу и стахиоз. Все знают, как производить процедуру замачивания — но на всякий случай еще раз. Любые бобовые кладут в кастрюлю и заливают холодной водой на часов восемь-двенадцать — проще говоря, на ночь. Поутру все это хозяйство откидывается на сито или дуршлаг и промывается. Рафиноза и стахиоз отправляются в канализацию, а объем бобов практически утраивается. Удобно, полезно, практично.

ГОТОВИТЬ ПО ВЕДИЧЕСКИМ КНИГАМ — все равно, что ребус разгадывать — остается только догадываться, что именно следует добавить в кастрюлю — то ли фасоль, то ли горох, а может, и чечевицу

С зеленой фасолью, потребляемой целиком, или, как это еще называется у профессионалов, «в лопатках», все проще — подготовительные операции сводятся к снятию верхних жестких волокон стручка.
Если же зеленая фасоль совсем юна, то ее можно отправлять на бланшировку практически сразу — достаточно только обрезать чуть более жесткие кончики стручка. В среднем, стручковую зеленую фасоль варят не более десяти минут, однако, время может меняться в зависимости от степени зрелости — но варить ее надо обязательно, иначе вы получите еще одно тяжелоусваиваемое вещество, пищеварение не облегчающее, — фазин. И, конечно, зеленую фасоль собирают и готовят до того момента, как внутри стручка завяжутся полноценные зерна.

Это касается главным образом фасоли обыкновенной, которую все мы прекрасно знаем в ее «замороженном» амплуа. Впрочем, есть сорта, у которых семена не завязываются в принципе — например, причисляемая к деликатесным видам кенийская фасоль, идущая отличным гарниром к дорогому мясу, к птице, в состав салатов. Или же так называемая спаржевая фасоль, применяемая как в китайской кухне, так и во многих европейских. …А что же Россия? Здесь есть Царь Горох. Однако, как мы ни старались, особой активности, связанной с его селекцией или кулинарным использованием, нам отыскать не удалось, если не брать в расчет наличествующий в каждом втором итальянском ресторане суп-пюре из зеленого горошка. Фасолевый суп на копченостях опять же национальной исключительностью не блещет. Может быть, вы осведомлены на этот счет лучше нас?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: